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2019-08-28
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一入店见到食券机，越黎越多日式拉面店有呢部机了，但有几多真系做得好日式呢？我觉得呢间系其中一间，而最得意嘅系佢唔系净系抄日式果套，佢都融入一啲香港嘅嘢，好似八达通！似日本得黎又劲有亲切感。买完飞坐低，都好日式地放齐哂料，筷子，纸巾同埋嘢饮。佢唔系冰水，系茶，稍浓，劲解油腻。筷子都写明系天然竹割，无漂白，够卫生。上面盒tempo再次感受到日式得黎有啲亲切！枱吧位更正，放咗系上面，劲善用空间。叫咗两个餐，先黎小龙虾蟹子沙律，望落唔似有沙律，食落就知收埋系中间。好鲜味，有寿司店感。连埋紫菜食又几特别。另一个餐跟饺子。佢啲饺子望落几绿，应该系因为皮薄，透出饀料频色。食落都系日式饺整法，即系几只一齐用嘢压住煎果种，所以饺子充满肉汁。豚骨拉面，汤底浓郁香口。啲肉劲腍，超夹啲面。配菜劲大份，流心蛋坚正。成碗面真系好似番咗日本食咁！呢个系豚骨拉面加虾味噌，个汤更浓，多咗重味，更开胃！佢仲有虾干同粟米，中和偶尔会觉得浓得滞嘅感觉，真系好正！佢仲有啲独家食法提议，好似落拉面汁，芝麻同埋辣芽菜等，我无试，因为就咁已经好正！朋友试咗辣芽菜，佢劲钟意食，食咗好多。系香港嘅日式拉面店试过唔少，呢间都系数一数二好食
一入店见到食券机，越黎越多日式拉面店有呢部机了，但有几多真系做得好日式呢？我觉得呢间系其中一间，而最得意嘅系佢唔系净系抄日式果套，佢都融入一啲香港嘅嘢，好似八达通！似日本得黎又劲有亲切感。
买完飞坐低，都好日式地放齐哂料，筷子，纸巾同埋嘢饮。佢唔系冰水，系茶，稍浓，劲解油腻。筷子都写明系天然竹割，无漂白，够卫生。上面盒tempo再次感受到日式得黎有啲亲切！
枱吧位更正，放咗系上面，劲善用空间。
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叫咗两个餐，先黎小龙虾蟹子沙律，望落唔似有沙律，食落就知收埋系中间。好鲜味，有寿司店感。连埋紫菜食又几特别。
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另一个餐跟饺子。佢啲饺子望落几绿，应该系因为皮薄，透出饀料频色。食落都系日式饺整法，即系几只一齐用嘢压住煎果种，所以饺子充满肉汁。
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豚骨拉面，汤底浓郁香口。啲肉劲腍，超夹啲面。配菜劲大份，流心蛋坚正。成碗面真系好似番咗日本食咁！
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呢个系豚骨拉面加虾味噌，个汤更浓，多咗重味，更开胃！佢仲有虾干同粟米，中和偶尔会觉得浓得滞嘅感觉，真系好正！佢仲有啲独家食法提议，好似落拉面汁，芝麻同埋辣芽菜等，我无试，因为就咁已经好正！朋友试咗辣芽菜，佢劲钟意食，食咗好多。
系香港嘅日式拉面店试过唔少，呢间都系数一数二好食之余仲要劲饱，但又未算太贵（人均一百左右）嘅店。可以再试，试埋佢啲独特食法：）
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