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2023-02-17
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同朋友行完囍帖街，转入隔离巷仔就见到呢间主打食「🐣焼き鸟」嘅居酒屋👹👺门口已经劲有日本地道风味，点知入到去发现原来系日本人主理添！即时好似飞咗转乡下啊✈️✈️「🥗薯仔沙律」呢款系送嘅前菜，但系馅料都好丰盛㗎～大大粒咬到嘅薯仔火腿，配上蛋黄酱，一啲都唔失礼～「🦈梅酱鲨鱼软骨」朋友话鲨鱼软骨系好好食，叫我一定要试～但估唔到呢款连佢都觉得超有惊喜🌟呢款系鸡软骨加鲨鱼软骨混合一齐～跟住再加上蟹籽同梅酱，味道同口感都劲有层次！「🦪盐辛牡蛎冷豆腐」呢款又系劲惊喜之作🌟嚟到同我想像中个样好有出入⋯但味道好正😋蚝味劲鲜甜配埋硬豆腐仲出奇地夹～绝对系佐酒一流👍🏻👍🏻「🍤杂锦天妇罗」劲好食呀！只虎虾好大只，啖啖肉又弹牙！至于其他杂菜一样不容忽视，全部都好爽脆又香口～总之成个天妇罗入边冇一样嘢系会挑剔～「🐠日本产白烧鳗鱼」😋😋同我一样钟意食鳗鱼嘅朋友系一定一定要点！烧得劲香，鳗鱼质地又够弹牙爽脆～加少少柠檬汁吊味已经够晒正！「🐔烧鸡腿肉伴大根蓉及柑橘酢」我对”おろしポン酢”系零抵抗力～基本上有佢我就觉得夹乜野都会好食左～而事实上佢呢一个烧鸡腿肉，都充满炭火香又肉味浓～如果仲可以再多啲葱我就更加开心啦😛「🔥烧鸡串
同朋友行完囍帖街，转入隔离巷仔就见到呢间主打食「🐣焼き鸟」嘅居酒屋👹👺
门口已经劲有日本地道风味，点知入到去发现原来系日本人主理添！
即时好似飞咗转乡下啊✈️✈️
「🥗薯仔沙律」
呢款系送嘅前菜，但系馅料都好丰盛㗎～
大大粒咬到嘅薯仔火腿，配上蛋黄酱，一啲都唔失礼～
「🦈梅酱鲨鱼软骨」
朋友话鲨鱼软骨系好好食，叫我一定要试～
但估唔到呢款连佢都觉得超有惊喜🌟
呢款系鸡软骨加鲨鱼软骨混合一齐～
跟住再加上蟹籽同梅酱，味道同口感都劲有层次！
「🦪盐辛牡蛎冷豆腐」
呢款又系劲惊喜之作🌟嚟到同我想像中个样好有出入⋯
但味道好正😋蚝味劲鲜甜配埋硬豆腐仲出奇地夹～
绝对系佐酒一流👍🏻👍🏻
「🍤杂锦天妇罗」
劲好食呀！只虎虾好大只，啖啖肉又弹牙！
至于其他杂菜一样不容忽视，全部都好爽脆又香口～
总之成个天妇罗入边冇一样嘢系会挑剔～
「🐠日本产白烧鳗鱼」
😋😋同我一样钟意食鳗鱼嘅朋友系一定一定要点！
烧得劲香，鳗鱼质地又够弹牙爽脆～
加少少柠檬汁吊味已经够晒正！
「🐔烧鸡腿肉伴大根蓉及柑橘酢」
我对”おろしポン酢”系零抵抗力～
基本上有佢我就觉得夹乜野都会好食左～
而事实上佢呢一个烧鸡腿肉，都充满炭火香又肉味浓～
如果仲可以再多啲葱我就更加开心啦😛
「🔥烧鸡串（鸡皮/鸡肾/鸡软骨/明太子烧鸡柳）」
佢地嘅重点系串烧，当然要试试！
鸡皮好有自家特色，唔系烧到脆晒𠮶种～
感觉系搽咗蜜糖系表面，外面脆但保留到内层软软地～
鸡肾同鸡软骨都正😋鸡肾size都算大粒，充满咬口，入面又够Juicy ~
鸡软骨就更加系骨肉匀称，唔会太肥，高质之作👍🏻
至于明太子烧鸡柳，鸡柳略嫌烧得干身左啲～
但配上明太子，味道都好不错～
「🍙炉烧饭团（牛油酱油/紫苏味噌」
呢款我都好期待！最后上枱亦都不负众望～
紫苏味噌唔算系我杯茶，个人觉得味道有啲似片皮鸭酱～
但牛油酱油就10个赞，劲有粟一烧feel~
再加上饭团外面有啲烧焦，入面又好软糯～
今餐食埋呢个饭团收尾，绝对大满足呀！
「🍶茉莉花茶调酒+生榨冲绳香柠烧酎」
ジャスミンハイ（茉莉花茶调酒）有少少失望🤏🏻
茉莉花茶味比想像中淡，但口感都系清爽～
卡路里亦都较低，非常适合解肥腻～
至于朋友嘅冲绳香柠烧酎系必点！
香柠味满满，酸甜并重，齿颊留香❤️
张贴
