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2023-11-07
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全蟹宴真系好吸引！餐厅优雅既木系日式装潢，一入去就见到门口有好大个蟹池！池养左有好多雪场蟹&毛蟹~餐厅menu分别有唔同菜式既蟹宴套餐选择，今次我地就选左藤✨藤 Fuji 共11品(1980/pp)前菜:-兵库县生蚝系今年食过最好味既生蚝！肥美鲜甜-鳕场蟹最中饼最中饼系平时做日本甜食既薄皮饼底，夹住大量既蟹肉 仲加上鱼子酱-海胆冻蛋有d似西式冻汤，好香既海胆味，入面仲有蟹肉 飞鱼子 无花果-烧鳕场蟹蟹脚最满足始终系食呢个，好大只蟹脚，鳕场蟹系蟹池即捉即烧 非常新鲜，加少少柠檬汁 已经系完美✨-粟米 海胆 天妇罗呢个既天妇罗听讲系好出名，的确唔错-九州虾夷鲍矶煮鲍鱼煮得好淋好入味 仲有无花果 菇 萝卜 做配菜-九州和牛慢煮和牛香嫩 加上炸葱丝好惹味-冻毛蟹（400-500g）呢个系鳕场蟹之后食得最开心既菜式，都系简单既做法 最重要系好新鲜！毛蟹帮我地拆好哂好方便，食完蟹脚就用蟹肉捞埋毛蟹既膏一齐食~-鳕场蟹素面素面捞埋蟹肉蟹膏 青瓜丝 飞鱼子，不过味道比较清淡食完蟹 最后仲有姜茶👍🏼甜品:木糠蛋糕
藤 Fuji
共11品(1980/pp)
前菜:
-兵库县生蚝
系今年食过最好味既生蚝！肥美鲜甜
-鳕场蟹最中饼
最中饼系平时做日本甜食既薄皮饼底，夹住大量既蟹肉 仲加上鱼子酱
-海胆冻蛋
有d似西式冻汤，好香既海胆味，入面仲有蟹肉 飞鱼子 无花果
-烧鳕场蟹蟹脚
最满足始终系食呢个，好大只蟹脚，鳕场蟹系蟹池即捉即烧 非常新鲜，加少少柠檬汁 已经系完美✨
-粟米 海胆 天妇罗
呢个既天妇罗听讲系好出名，的确唔错
-九州虾夷鲍矶煮
鲍鱼煮得好淋好入味 仲有无花果 菇 萝卜 做配菜
-九州和牛慢煮
和牛香嫩 加上炸葱丝好惹味
-冻毛蟹（400-500g）
呢个系鳕场蟹之后食得最开心既菜式，都系简单既做法 最重要系好新鲜！毛蟹帮我地拆好哂好方便，食完蟹脚就用蟹肉捞埋毛蟹既膏一齐食~
-鳕场蟹素面
素面捞埋蟹肉蟹膏 青瓜丝 飞鱼子，不过味道比较清淡
食完蟹 最后仲有姜茶👍🏼
甜品:
木糠蛋糕
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