岸久巿場 (已結業)

虽然就到粮尾，但辛苦了大半个月都要好好奖励一下自己，同老公去了尖沙咀的岸久市场食浜烧，餐厅不算太大间，但座位舒适，布置充满和式风味。我们先点了一个刺身拼盘，之后再加了一份海鲜浜烧。刺身的三文鱼是我至爱，色泽亮丽，油脂尚可，入口鲜甜甘香。带子切得比较薄身，鲜甜腍滑。章红鱼比三文鱼更鲜甜爽口。牡丹虾爽口且鲜味十足。浜烧会由店员介绍后，由头到尾自己一手一脚包办。赤虾虾肉结实，新鲜弹牙。生蚝虽然比较细只，但有蚝鲜味而且完全唔腥。北寄贝及黄金贝就烧得过熟，肉质较韧，但完全无沙。鱿鱼烧至带焦香，肉质爽弹。食日式浜烧，点少得梅酒。