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2021-12-28
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有人终于考完试，可以抽到时间陪我食 Lunch，本来想同佢去观塘鳄鱼恤中心饮茶，不过有人话想食日本菜。上网 Search 过，原来区内形形色色嘅日本料理有成接近 150 间，认真犀利，左挑右选，最后拣左鸿图道呢间楼上居酒屋。店铺地方偌大，装潢简洁明亮、环境十分开扬，予人悠闲舒服的感觉。一入座店员就随即为我俩每人送上一碗味噌汤，非常窝心，汤身热辣辣，内有豆腐和海带，饮完成身暖笠笠。睇下店员送上嘅餐牌，午餐选择都几丰富，分为三个系列，包括和风、咖喱及烧物，另外亦有厨师发办及自选海鲜丼可供选择。我哋点左原条蒲烧鳗鱼饭 ($98) 同 和风猪软骨饭配温泉蛋 ($68)，加左 $10 将配猪软骨嘅白饭转左做手打稻庭乌冬。鳗鱼好有份量，烧得边位带焦，鱼肉富弹性，软腍又不失咬口，食落有鱼油香。面头嘅酱汁比例亦啱啱好，杰稠适中，鲜甜入味，用嚟饭吃一流。 米饭圆浑烟韧，食落有饭香。稻庭乌冬和猪软骨分开盛载，乌冬上桌时仍冒著烟，热度十足。猪软骨炆得软腍又入味，加上以日式调味料炮制，味道一级棒！温泉蛋口感滑溜，内有半生熟流心蛋黄汁。乌冬幼长而薄身，质感烟韧爽弹，伴著汤同吃，更觉滋味！食完饭，店员仲会送上和菓
上网 Search 过，原来区内形形色色嘅日本料理有成接近 150 间，认真犀利，左挑右选，最后拣左鸿图道呢间楼上居酒屋。
店铺地方偌大，装潢简洁明亮、环境十分开扬，予人悠闲舒服的感觉。
一入座店员就随即为我俩每人送上一碗味噌汤，非常窝心，汤身热辣辣，内有豆腐和海带，饮完成身暖笠笠。
睇下店员送上嘅餐牌，午餐选择都几丰富，分为三个系列，包括和风、咖喱及烧物，另外亦有厨师发办及自选海鲜丼可供选择。
我哋点左原条蒲烧鳗鱼饭 ($98) 同 和风猪软骨饭配温泉蛋 ($68)，加左 $10 将配猪软骨嘅白饭转左做手打稻庭乌冬。
鳗鱼好有份量，烧得边位带焦，鱼肉富弹性，软腍又不失咬口，食落有鱼油香。面头嘅酱汁比例亦啱啱好，杰稠适中，鲜甜入味，用嚟饭吃一流。 米饭圆浑烟韧，食落有饭香。
稻庭乌冬和猪软骨分开盛载，乌冬上桌时仍冒著烟，热度十足。猪软骨炆得软腍又入味，加上以日式调味料炮制，味道一级棒！
温泉蛋口感滑溜，内有半生熟流心蛋黄汁。乌冬幼长而薄身，质感烟韧爽弹，伴著汤同吃，更觉滋味！
食完饭，店员仲会送上和菓子做甜品，好有惊喜！和菓子水准唔错，味道清爽，甜度适中。
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