螢壽司 (已結業)

今日来到铜锣湾想吃个日本午餐，有人在街边派发单张，刚好合我心意就上去试试。午餐包括前菜、汤、蒸蛋。海带猪肉，味道清香甜美，伴上日本酱汁味道颇是鲜甜开胃。面豉汤味道咸香丰富，不会太咸，内有豆腐和海带，普通水准。日式蒸蛋馅料丰富，蒸蛋滑溜鲜甜，内有鸡肉、蟹柳、鱼蛋和白果，每一口都吃到不同的食材，味道颇是丰富。黑豚蕃茄汤乌冬。蕃茄味道浓香惹味，浓浓茄香汤底黏稠，伴有粟米、木耳、鱼蛋等配料，黑豚肉质软腍，焦香的黑豚味道香口咸香，乌冬挂汤力高，每口都是茄味满满，鸡蛋滑溜，流心度颇高。