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2017-01-09
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记得几年前红磡有间专卖 Churros (西班牙油炸鬼）的小店，曾经掀起一股热潮，最后因为土地问题做不住，心血来潮想食就要往西班牙餐厅找。早前，同一班朋友去了香港首间日式吉拿捧专门店 Joo de Rolls 吃下午茶，原来她就是Eyescream and Churros的变奏版，新店除了甜食，咸食兼备，同样出色，就看看我们元旦日吃了什么～同行的朋友甲要必须先吃咸食才可以吃甜，元旦日连老麦都卖All Day Breakfast 的时候，那有不吃的道理， 这里的全日早餐以Churros代替常见的多士或法包，再配搭常见的食材，感觉都几丰富。Churros 是即叫即炸，所以不会有放冷了或干争争的感觉，而Churros 口感松软。不过由于没有酱料伴食，食到最尾有点口干。Churros Dog用Churros 代替平时的热狗包，食落微暖，口感酥脆唔热气，而且无油益味，少少攻鼻的芥末酱好搭配！始终是面粉造的，食食下都有点饱肚，不过有酱汁伴食无All day Breakfast 咁干。Detox Water，店家把新鲜水果预先浸了24小时，薄荷加上柠檬小清新路线。抹茶 Churros 摆到好似四叶草
同行的朋友甲要必须先吃咸食才可以吃甜，元旦日连老麦都卖All Day Breakfast 的时候，那有不吃的道理， 这里的全日早餐以Churros代替常见的多士或法包，再配搭常见的食材，感觉都几丰富。
all day breakfast
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不过由于没有酱料伴食，食到最尾有点口干。
all day breakfast
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用Churros 代替平时的热狗包，食落微暖，口感酥脆唔热气，而且无油益味，少少攻鼻的芥末酱好搭配！始终是面粉造的，食食下都有点饱肚，不过有酱汁伴食无All day Breakfast 咁干。
churros dog
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detox water
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摆到好似四叶草咁，外貌黎讲真系满分，不过因为要沾上抹茶酱，佢比热食的稍为冻了一点，口感亦没有咸食的脆身，偏向烟烟轫轫。
抹茶 Churros
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一客有齐迷你四色Churros，卖相够晒精致可爱，四款口味分别是为士多啤梨、盐味焦糖(Salted Caramel)、抹茶及提拉米苏(Tiramisu)。
当中最特别是盐味焦糖口味，海盐带出了咸香，甜得来有层次感。
Churro Tapas
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Churros 花花上挤了忌廉及大量士多啤梨，草莓甜品一向都有捧场客，因为外貌真系够靓！
因 Churros 不需沾上酱汁，所以入口还算热辣辣的，口感外脆内软，整体油腻感比较重。
Strawberry Churros
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