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2023-07-18
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平时去居酒屋食串烧又试过 去omakase 食寿司又试过 有无谂过cross over 食串烧omakase 先 今日就黎体验吓 🥢💛Mizu串烧omakase套餐$288✨前菜 萤光鱿鱼仔+红酒荞头渍都几特别 系腌制左嘅bb鱿鱼 爽口弹牙至于酸荞头系自家腌制 甜甜酸酸 开胃准备食好野🍸✨秘制鸡肉棒棒系佢地嘅招牌菜 大大条免治鸡肉包住木棒 烧到啱啱好有d焦香味又保留到里面肉汁 除左有烧汁之外 仲可以加埋兰王蛋食 亲子丼食法 兰王蛋真系有别于一般蛋 佢嘅蛋黄质感未食过好难想像到咁绵密🥚✨一骨手羽先用盐烧做法 非常香口 肉质又有弹性 🍗✨新鲜白鳝呢个超好食 肉质厚实有油香 外皮爆脆 仲要无骨🐟✨安格斯牛小排大约7成熟 入口即溶 仲要超juicy 好正🥩✨日本青椒仔好彩系唔辣 食落甜甜地 几fresh 🫑✨烧明太子饭团（跟茶渍汤）明太子烧饭团炙过 所以表面有香脆饭焦 味增汁除左可以系汤 其实仲可以将饭团放入去 变成茶渍饭 一饭两食 将味道再升华 🍙💛烧鸟厨师发板Omakase套餐 $338✨前菜 芥末八爪鱼+ 红酒酸荞渍Wasabi 味好重 超级攻鼻 好爽口弹牙 🐙✨和食 日式鸟立田扬表面炸
平时去居酒屋食串烧又试过 去omakase 食寿司又试过 有无谂过cross over 食串烧omakase 先 今日就黎体验吓 🥢
💛Mizu串烧omakase套餐$288
✨前菜 萤光鱿鱼仔+红酒荞头渍
都几特别 系腌制左嘅bb鱿鱼 爽口弹牙
至于酸荞头系自家腌制 甜甜酸酸 开胃准备食好野🍸
✨秘制鸡肉棒棒
系佢地嘅招牌菜 大大条免治鸡肉包住木棒 烧到啱啱好有d焦香味又保留到里面肉汁 除左有烧汁之外 仲可以加埋兰王蛋食 亲子丼食法 兰王蛋真系有别于一般蛋 佢嘅蛋黄质感未食过好难想像到咁绵密🥚
✨一骨手羽先
用盐烧做法 非常香口 肉质又有弹性 🍗
✨新鲜白鳝
呢个超好食 肉质厚实有油香 外皮爆脆 仲要无骨🐟
✨安格斯牛小排
大约7成熟 入口即溶 仲要超juicy 好正🥩
✨日本青椒仔
好彩系唔辣 食落甜甜地 几fresh 🫑
✨烧明太子饭团（跟茶渍汤）
明太子烧饭团炙过 所以表面有香脆饭焦 味增汁除左可以系汤 其实仲可以将饭团放入去 变成茶渍饭 一饭两食 将味道再升华 🍙
💛烧鸟厨师发板Omakase套餐 $338
✨前菜 芥末八爪鱼+ 红酒酸荞渍
Wasabi 味好重 超级攻鼻 好爽口弹牙 🐙
✨和食 日式鸟立田扬
表面炸到好干身 但系原来入面仲有好多肉汁 可以配柠檬汁或者沙律酱食🐔
✨秘制鸡肉棒棒
✨一骨手羽先
✨鸡尾
香港人多数都唔食鸡patpat 但系鸡尾就系日本串烧其中一只必食嘅野 因为佢丰富嘅油脂 系会比食鸡皮更加香 🐓
✨鸡肝
烧过 质感特别 如果唔食内脏 可以事先同厨师讲 佢就会转其他串烧 非常贴心🫶🏻
✨鸡膝软骨
软骨爽脆 有少少肉连住 烧香加上七味分十分惹味 🔥
✨三黄鸡腿肉
三黄鸡鸡味浓郁 脂肪均匀 肉汁香口 配上烧大葱一起食 味道极佳 🍢
✨烧明太子饭团（跟茶渍汤）
除左套餐 我地仲散叫左d串烧试下😋
✨炉烧鸡泡鱼干 $78
第一次食 有d 似蜜汁猪肉干 但佢比较松化 一丝丝嘅肉 食完仲有一段时间嘅回甘 送酒一流🐡
✨北海道 厚岸烧蚝 $88
呢个系餐牌以外嘅菜式 要睇吓当日有边款海鲜推介 蚝身肥美creamy 注意蚝壳装住嘅唔系汁 而系鸡汤 非常滋补 🦪
✨烧牛油果 $38
通常牛油果生食 原来烧黎食果日会软绵绵d 加埋沙律酱啖啖入口即溶 🥑
✨红豆烧年糕 $48
最后系甜品 烧年糕表面烧脆左 入面非常烟靭 咸咸甜甜咁 红豆溶系底 配搭一流 🫘
✨山梨县白桃梳打 $38
好fresh桃味 唔会太甜 味道清新 🍑
✨Beer of the Day - Orion beer $88
黎自冲绳嘅生啤 淡淡麦芽香气 爽口得黎又唔苦 🍻
张贴
