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2017-11-08 61 浏览
到铜锣湾新开的丼店尝鲜,选了三文鱼亲子丼,加$20可以转套餐。套餐会有沙律和面豉汤。三文鱼亲子丼有四片厚切三文鱼刺身,三文鱼子硕大的。其他的配料颇丰富,除了较常见的爽脆腌萝卜,还有酱渍蒜头!蒜头腌完之后没有一般的呛辣,爽口好食。三文鱼很肥厚,原来寿司饭上有少少紫菜碎增添风味。加配的和风沙律有不少豆腐粒,颇清新。面豉汤不错。各款丼以外亦有小食供应,我就选了炸广岛蚝。外面炸得香脆,而蚝身很大只,所以是外炸内软的滋味。
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三文鱼亲子丼
$148
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到铜锣湾新开的丼店尝鲜,选了三文鱼亲子丼,加$20可以转套餐。套餐会有沙律和面豉汤。

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三文鱼亲子丼有四片厚切三文鱼刺身,三文鱼子硕大的。其他的配料颇丰富,除了较常见的爽脆腌萝卜,还有酱渍蒜头!蒜头腌完之后没有一般的呛辣,爽口好食。

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三文鱼很肥厚,原来寿司饭上有少少紫菜碎增添风味。

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加配的和风沙律有不少豆腐粒,颇清新。

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面豉汤不错。

炸广岛蚝
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各款丼以外亦有小食供应,我就选了炸广岛蚝。

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外面炸得香脆,而蚝身很大只,所以是外炸内软的滋味。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食