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2024-04-07
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/炭兎 🇭🇰/#sa湾仔篇 ➖➖➖<前米芝连日本师傅主理居酒屋🏮推荐铁盒烧广岛生蚝> ➖➖➖间唔中都钟意去日式居酒屋食野～有见过佢地嘅蚝觉得几饱满 终于一试！ 店员师傅都有日本人 其中由前米芝连日本师傅主理除咗蚝亦有多款时令海鲜、串烧、丼饭等 环境方面木系设计 座位几宽敞舒适🙆🏻♀️亦有吧枱位置～ 整体食物都唔算好贵 尤其推荐蚝、和牛丼饭同天妇罗 Menu 都多选择 有选择困难嘅我都拣左一阵➖➖➖1️⃣鰯鱼伴明太子 $118 第一次食呢款鱼 有少少似秋刀鱼/多春鱼嘅感觉鰯鱼调味岩岩好 外皮微脆另配原条明太子 个人觉得有少少咸 ～➖➖➖2️⃣ 栃尾油炸豆腐 $78 呢款豆腐较似油扬 即腐皮😚面头都几多白饭鱼同香葱 几惹味但有少少干～ ➖➖➖3️⃣ 半打 铁盒烧广岛生蚝🦪 $240 🌟 (另加芝士$48）蚝肉每只都好饱满 胀卜卜😆几新鲜唔腥 会有清酒味 另外加$48 可以要拉克莱特芝士其中三只加上半溶芝士 店员会亲自系你面前刨 想食蚝嘅鲜味原味会更好👍🏻➖➖➖4️⃣ 山芋明太子铁板烧 $78 会食到淮山蓉 同明太子嘅咸香 仲有八爪鱼🐙明太子无鰯鱼𠮶款咁咸 用上铁板保持到温度 中间仲有个蛋黄
#sa湾仔篇
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<前米芝连日本师傅主理居酒屋🏮
推荐铁盒烧广岛生蚝>
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间唔中都钟意去日式居酒屋食野～
有见过佢地嘅蚝觉得几饱满 终于一试！
店员师傅都有日本人
其中由前米芝连日本师傅主理
除咗蚝亦有多款时令海鲜、串烧、丼饭等
环境方面木系设计 座位几宽敞舒适🙆🏻♀️
亦有吧枱位置～ 整体食物都唔算好贵
尤其推荐蚝、和牛丼饭同天妇罗
Menu 都多选择 有选择困难嘅我都拣左一阵
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1️⃣鰯鱼伴明太子 $118
第一次食呢款鱼 有少少似秋刀鱼/多春鱼嘅感觉
鰯鱼调味岩岩好 外皮微脆
另配原条明太子 个人觉得有少少咸 ～
鰯鱼伴明太子
$118
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2️⃣ 栃尾油炸豆腐 $78
呢款豆腐较似油扬 即腐皮😚
面头都几多白饭鱼同香葱 几惹味
但有少少干～
栃尾油炸豆腐
$78
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3️⃣ 半打 铁盒烧广岛生蚝🦪 $240 🌟
(另加芝士$48）
蚝肉每只都好饱满 胀卜卜😆
几新鲜唔腥 会有清酒味
另外加$48 可以要拉克莱特芝士
其中三只加上半溶芝士
店员会亲自系你面前刨
想食蚝嘅鲜味原味会更好👍🏻
半打 铁盒烧广岛生蚝
$240
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半打 铁盒烧广岛生蚝
$240
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4️⃣ 山芋明太子铁板烧 $78
会食到淮山蓉 同明太子嘅咸香
仲有八爪鱼🐙明太子无鰯鱼𠮶款咁咸
用上铁板保持到温度
中间仲有个蛋黄～
如果淮山再爽口啲就好
整体较为黏
山芋明太子铁板烧
$78
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5️⃣ 姜䓤醋鲭鱼卷 $98
有块昆布叶卷住鲭鱼同姜葱
略嫌姜醋嘅酸味太重🤣
所以唔太食到鱼味
姜䓤醋鲭鱼卷
$98
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6️⃣ 天妇罗盛合 $168 🌟
有虾、茄子、番薯同菇🍠
全部都好香脆唔会腍左🙆🏻♀️
不过虾嘅粉浆会较厚 硬脆质感
其实口感系唔错，但系觉得可以再松化啲
天妇罗盛合
$168
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7️⃣ 博多和牛饭$128 🌟
和牛份量颇多 油脂丰富但不太油腻
肉味香浓☺️饭嘅份量岩岩好
可以share 食多啲野🫶🏻
博多和牛饭
$128
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8️⃣自家制栗子蛋糕 $128
即平时嘅蒙布朗 栗子蓉稍甜
亦会有粒糖渍栗子作为装饰
入面会有海绵蛋糕同埋雪糕
栗子味唔算好出 反而有少少似咖啡味
自家制栗子蛋糕
$128
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📍 炭兎 @sumito.hk
湾仔皇后大道东202号QRE Plaza 6楼
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