緻 (已結業)

将军澳南近期有多个新商场启用，内有很多高级食肆，今次和朋友去了这家居酒屋。这家居酒屋的内部摆设了很多日式物品，例如日本酒、怀旧日本海报等，环境舒适，很适合和朋友闲聊。二人晚餐596元，另有加一服务费。前菜盛合有三款，各有不同味道，当中有甜有酸。自选饮品两杯。吞拿鱼他他、墨鱼子、佛手瓜、山葵、日本大葱，卖相美丽，吞拿鱼蓉绵滑美味，混入其他配料与薄脆一起吃，味道层次丰富。明太子芝士香葱玉子卷2件，热热地，芝士味和蛋味很夹。蚬肉面豉汤2碗，蚬肉鲜甜，面豉味浓。日本岩手鸡肉串1串，鸡肉外层香脆，内层嫩滑。日本岩手鸡胸软骨串1串，鸡胸肉质不柴。日本黑豚五花腩2串，瘦肉不韧，肥肉甘香，表面有粗盐，十分美味，值得推介。蒲烧鳗鱼串2串，鱼肉嫩，酱汁惹味。日本杏鲍菇2串，爽口。日本大葱2串，新鲜。日式泡菜黑豚肉杂菜锅，热辣辣，有辣味，豚肉半肥瘦，配料主要包括泡菜、油豆腐及白豆腐，很适合冬天享用。白饭2碗，味道正常。是日精选甜品拼盘。芝士蛋糕味浓郁。绿茶蕨饼口感烟韧。柚子雪芭冰凉，味道清新。红豆很甜。总结：环境舒适，食物美味。