碗盛 (已結業)

之前朋友推介呢间简约木系日式餐厅，仲话有榻榻米房，不过坐房好似有最低人均消费，呢日放工就黎一战🤓▪️豚肉豆腐杂菜锅 （7/10）💲116豚肉肥瘦均匀，不过要留意唔好煮太耐会老🙈另外仲有好多配料，特别值得一提既系有比较少见滑身Q弹既蒟蒻粉，其余算系大路野，包括腐皮、金菇、蘑菇、冬菇、萝卜、椰菜、娃娃菜、大葱、豆腐，寿喜烧汤底咸甜适中，整体都够入味🤫▪️火炙醋鲭鱼沙律（7.5/10）💲86平时食鲭鱼多数都系全熟，但呢个系呈半生熟状态，有轻轻火炙过，都唔会话腥，配上切粒蕃茄同埋提子，再加上黑醋几清新🐟▪️北海道薯蓉芝士年糕（7.5/10）💲38外层系薄薄既炸皮，咬落有软糯烟韧年糕同埋粉身薯蓉，包裹住满满既流心芝士，富有浓郁咸香，配上沙律酱减低肥腻感好夹🧀️▪️锦上天妇罗拼盘（7/10）💲88炸粉颇为薄身，食落干身微脆，无咩油溢感🍤有虾、南瓜、蕃薯、茄子、冬菇，不过蔬菜味道较淡，要靠个调得唔错既鲣鱼汁🫣▪️日本清酒煮蚬（7.5/10）💲68蚬肉大粒饱满，个汤底又几清甜😌▪️芝士白汁帆立贝焗迷你南瓜盅（7.5/10）💲88一个超得意既迷你南瓜盅，面头既芝士白汁焗到带拉丝效果，浓稠但会略咸，帆立贝口感鲜嫩唔韧，