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2022-10-17
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位于铜锣湾Cubus的日式居酒屋，走高端路线，门面有松树、石春、长木櫈等摆设，宽阔又充满日本风情！餐厅有塌塌米厢房同吧枱，有不同类型的日本菜式选择～ 盐烧日本银杏($108)银杏少见，用盐粒腌焗，有少少甘苦味，越食越上瘾 胡麻酱烧黑豚肉沙律($208)煎过的黑豚肉有啲似烟肉，口感偏硬身，乌麻酱份量几多，沙律菜新鲜三点杂锦刺身($288)刺身三味有𫚕鱼、金目鲷，石垣贝，全部新鲜好食，伴碟的枫叶很美北海三贯($188)北海三贯包括赤贝、北寄贝，帆立贝😍 赤贝爽口弹牙～ 帆立贝大件厚身照烧羊架($128)免治鸡肉棒串($98)鸡臀尖串($88)羊架熟度刚好～ 冇羊膻味👍 免治鸡肉大件，点埋蛋黄同甜酱汁一好食！鸡臀尖用盐调味，烧得香口！和牛纸锅($438)和牛油脂分布靓，入口即融。纸锅特别，装有蔬菜同菇类～汁煮油甘鱼鲛($268)油甘鱼鲛肉质鲜甜，份量多。
盐烧日本银杏($108)
银杏少见，用盐粒腌焗，有少少甘苦味，越食越上瘾
胡麻酱烧黑豚肉沙律($208)
煎过的黑豚肉有啲似烟肉，口感偏硬身，乌麻酱份量几多，沙律菜新鲜
三点杂锦刺身($288)
刺身三味有𫚕鱼、金目鲷，石垣贝，全部新鲜好食，伴碟的枫叶很美
北海三贯($188)
北海三贯包括赤贝、北寄贝，帆立贝😍 赤贝爽口弹牙～ 帆立贝大件厚身
照烧羊架($128)
免治鸡肉棒串($98)
鸡臀尖串($88)
羊架熟度刚好～ 冇羊膻味👍
免治鸡肉大件，点埋蛋黄同甜酱汁一好食！鸡臀尖用盐调味，烧得香口！
和牛纸锅($438)
和牛油脂分布靓，入口即融。纸锅特别，装有蔬菜同菇类～
汁煮油甘鱼鲛($268)
油甘鱼鲛肉质鲜甜，份量多。
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