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2024-08-28
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夏晚膳二人套餐季节杂锦先付，色彩缤纷的摆盘令人惊艳。京都腐皮上点缀著微咸的三文鱼籽和蟹籽沙律，搭配滑口的海带和脆嫩的秋葵，这道开胃菜给人一种清新而又富有层次感的享受充分展现出食材的精致与新鲜碎吞拿鱼腩伴紫菜脆饼香脆的紫菜饼将鲜嫩的吞拿鱼完美地包裹，口腔中瞬间迸发出海洋的鲜味，令人忍不住想再来一块寿司8件，每一片鱼肉都经过精心挑选，金目鲷的肉质鲜美，油甘鱼腩的脂肪感丰富，而北海道带子的弹性海胆入口即化，甜虾与白螺的搭配则赋予了整道菜多样化的口感夏之野菜天妇罗，炸得金黄酥脆，搭配的时令蔬菜展现了夏季的鲜美，尤其是脆嫩的茄子和秋葵，保留了食材的原汁原味鳗鱼茶碗蒸，香气四溢的蒸蛋滑嫩可口，而鳗鱼的鲜香则恰到好处
季节杂锦先付，色彩缤纷的摆盘令人惊艳。京都腐皮上点缀著微咸的三文鱼籽和蟹籽沙律，
搭配滑口的海带和脆嫩的秋葵，这道开胃菜给人一种清新而又富有层次感的享受
充分展现出食材的精致与新鲜碎吞拿鱼腩伴紫菜脆饼
香脆的紫菜饼将鲜嫩的吞拿鱼完美地包裹，
口腔中瞬间迸发出海洋的鲜味，令人忍不住想再来一块
寿司8件，每一片鱼肉都经过精心挑选，
金目鲷的肉质鲜美，油甘鱼腩的脂肪感丰富，
而北海道带子的弹性
海胆入口即化，甜虾与白螺的搭配则赋予了整道菜多样化的口感
夏之野菜天妇罗，炸得金黄酥脆，搭配的时令蔬菜展现了夏季的鲜美，
尤其是脆嫩的茄子和秋葵，保留了食材的原汁原味
鳗鱼茶碗蒸，香气四溢的蒸蛋滑嫩可口，
而鳗鱼的鲜香则恰到好处
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