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2024-03-02
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🍣东京爆脆 $98卷物馅料包裹著吞拿鱼及蟹柳 外面洒上的飞鱼子发挥了爆脆的感觉 卷物表面轻轻加以火灸 让焦香味散出 同时散出酱汁的甜酸感 让人开胃🍣彩虹卷 $119卷物包裹著蟹柳及青瓜 而外层则分别覆盖著三文鱼 吞拿鱼及剑鱼刺身 中间则夹著牛油果 色泽鲜艳 层层递进 尤如彩虹🍢紫苏叶鸡肉串烧 $36入口咔嚓一声 鸡皮烧得相当焦脆 内里亦能保留肉汁 整体焦香🍢鹿儿岛黑豚荔枝卷串卷 $32洒了黑椒在黑豚表面烧 惹味又香 黑豚包裹著香甜多汁的荔枝 味道又咸又甜 味道多层次🥗蟹柳沙律 $78沙律份量十足 色彩缤纷 满满蟹柳及蟹籽 加了芥辣的酱汁带点微辣 配上多款蔬菜 爽脆生菜 青瓜丝 车厘茄 脆口蟹籽 口感非常有层次
🍣东京爆脆 $98卷物馅料包裹著吞拿鱼及蟹柳 外面洒上的飞鱼子发挥了爆脆的感觉 卷物表面轻轻加以火灸 让焦香味散出 同时散出酱汁的甜酸感 让人开胃
🍣彩虹卷 $119
卷物包裹著蟹柳及青瓜 而外层则分别覆盖著三文鱼 吞拿鱼及剑鱼刺身 中间则夹著牛油果 色泽鲜艳 层层递进 尤如彩虹
🍢紫苏叶鸡肉串烧 $36
入口咔嚓一声 鸡皮烧得相当焦脆 内里亦能保留肉汁 整体焦香
🍢鹿儿岛黑豚荔枝卷串卷 $32
洒了黑椒在黑豚表面烧 惹味又香 黑豚包裹著香甜多汁的荔枝 味道又咸又甜 味道多层次
🥗蟹柳沙律 $78
沙律份量十足 色彩缤纷 满满蟹柳及蟹籽 加了芥辣的酱汁带点微辣 配上多款蔬菜 爽脆生菜 青瓜丝 车厘茄 脆口蟹籽 口感非常有层次
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