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2018-03-03
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难得叔叔由外国番黎，我地当然要带佢食餐好嘅！一问之下，佢话想食日本拉面！咁岩嘅，我地都好想食日本野呀！系红磡一带行咗无耐，就见到一间用樱花做装饰，充满日本风情嘅料理店。叔叔同我地都二话不说，选择入去呢间和味无穷嘅店舖。侍应带咗我地去吧枱附近坐。枱上摆有各式各样嘅调味料，畀我地按照自己口味，系菜肴上加添味感。静冈抹茶可乐 $20点菜之前，我决定先叫樽野饮，清清喉咙。呢度嘅新奇饮品多不胜数。可乐同抹茶我就饮唔少，但将两者混合而成嘅产品，我就闻所未闻。淡淡嘅绿茶香，加配微甜可乐，竟然毫无遗和感。不过，我个人觉得，如果可乐嘅甜味可以再突出少少，就perfect啦！炸紫菜墨鱼嘴 $35呢款墨鱼嘴带点微辣，口感有啲似鸡软骨，但无鸡软骨咁具嚼劲，不过炸物可以做到咁样，已经好唔错！而充当调味料嘅紫菜粉，就帮墨鱼嘴加咗唔少分，值得一试呀！日式饺子 $30食日本野，唔叫份饺子总觉得差咁啲野。金黄饺子煎到香喷喷，饺子皮厚薄均匀，里面猪肉同菜嘅份量夹得岩岩好。值得一赞嘅，系饺子一啲都唔油腻，就算一口气食哂5只都无一丝罪恶感唷！特上黑松露酱油豚骨拉面 $108食咗一啲简单小食之后，叔叔同我地都决定开turb
系红磡一带行咗无耐，就见到一间用樱花做装饰，充满日本风情嘅料理店。
叔叔同我地都二话不说，选择入去呢间和味无穷嘅店舖。
侍应带咗我地去吧枱附近坐。
枱上摆有各式各样嘅调味料，畀我地按照自己口味，系菜肴上加添味感。
静冈抹茶可乐
$20
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静冈抹茶可乐 $20
点菜之前，我决定先叫樽野饮，清清喉咙。
呢度嘅新奇饮品多不胜数。可乐同抹茶我就饮唔少，但将两者混合而成嘅产品，我就闻所未闻。
淡淡嘅绿茶香，加配微甜可乐，竟然毫无遗和感。不过，我个人觉得，如果可乐嘅甜味可以再突出少少，就perfect啦！
炸紫菜墨鱼嘴
$35
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炸紫菜墨鱼嘴 $35
呢款墨鱼嘴带点微辣，口感有啲似鸡软骨，但无鸡软骨咁具嚼劲，不过炸物可以做到咁样，已经好唔错！
而充当调味料嘅紫菜粉，就帮墨鱼嘴加咗唔少分，值得一试呀！
日式饺子
$30
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日式饺子 $30
食日本野，唔叫份饺子总觉得差咁啲野。
金黄饺子煎到香喷喷，饺子皮厚薄均匀，里面猪肉同菜嘅份量夹得岩岩好。
值得一赞嘅，系饺子一啲都唔油腻，就算一口气食哂5只都无一丝罪恶感唷！
特上黑松露酱油豚肉拉面
$108
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特上黑松露酱油豚骨拉面 $108
食咗一啲简单小食之后，叔叔同我地都决定开turbo，叫主食啦！
叔叔叫咗碗「特黑蒜油拉面 ($93)」; 至于我，就决定试新野，所以要黎番个「黑松露酱油豚骨拉面」 (见图)。
上菜个阵， 我地先知道呢款黑松露拉面系季节限定嫁！ 好开心，我好有眼光啊！
味道方面，无论系黑松露，抑或酱油，两者口感都层次分明，同豚肉非常匹配。
为咗唔想斋食拉面咁dry，我同叔叔分别加咗只「溏心蛋 ($12)」，同埋一份「厚切笋 ($8)」。
冷卤汁交缠喺半熟鸡蛋之上，形成溏心蛋，相当入味; 厚切笋就非常清脆，鲜甜。两者都系食拉面时不可或缺嘅配料呀！
下次黎红磡食日本野，呢间豚道乐一定系我嘅best choice姐!
张贴
