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2023-05-15
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位于北角的日式料理居酒屋，主打烧物、寿司、和食、串烧、拉面、丼饭、日本啤酒等，餐牌上每款食物都附上照片，菜式选择多元化。餐厅地方宽敞、恬静，座位也很舒适。前菜：火焰鸡这款鸡肉肉质较软嫩，鸡肉沾满了辣汁，带点麻麻辣辣，辣得过瘾，旁边有大量的芫茜、葱花、青瓜丝、洋葱丝伴碟。串烧：烧白鳝串、鸡肾 白鳝串表皮烧得焦香，鱼肉蛮多且厚身，不过小心细骨丝。盐烧鸡肾爽口，很有嚼劲。烧物：烧喜之次大多以盐烧方法烹煮的日本深海鱼，外皮烧得脆口，里面肉质肥美鲜嫩，不妨蘸一点甜豉油，味道更加提鲜。一口寿司：鲜海胆寿司饭上铺了两大片肥美的海胆，那股海胆味道非常浓郁，鲜味。拉面：豚肉酱油鱼介拌面很特别的日式热拌面，配料有近10款，笋丝、樱花虾丶葱花、紫菜、紫洋葱、木鱼粉、慢煮叉烧等，上面铺上鸡蛋黄；把蛋黄汁及其他配料跟面拌匀，味道主要来木鱼粉及蛋黄汁，调味刚好，不会太咸或浓味。面条粗身弹牙，挂满蛋汁，配上其他食材一并吃，层次口感相当丰富。甜品： 宇治抹茶慕丝蛋糕抹茶味不算特别浓郁，有阵阵的绿茶清香，慕丝质感软滑，蛋糕绵密。
餐厅地方宽敞、恬静，座位也很舒适。
前菜：火焰鸡这款鸡肉肉质较软嫩，鸡肉沾满了辣汁，带点麻麻辣辣，辣得过瘾，
旁边有大量的芫茜、葱花、青瓜丝、洋葱丝伴碟。
串烧：烧白鳝串、鸡肾 白鳝串表皮烧得焦香，鱼肉蛮多且厚身，不过小心细骨丝。盐烧鸡肾爽口，很有嚼劲。
烧物：烧喜之次大多以盐烧方法烹煮的日本深海鱼，
外皮烧得脆口，里面肉质肥美鲜嫩，不妨蘸一点甜豉油，味道更加提鲜。
一口寿司：鲜海胆寿司饭上铺了两大片肥美的海胆，那股海胆味道非常浓郁，鲜味。
拉面：豚肉酱油鱼介拌面很特别的日式热拌面，配料有近10款，笋丝、樱花虾丶葱花、紫菜、紫洋葱、木鱼粉、慢煮叉烧等，上面铺上鸡蛋黄；
把蛋黄汁及其他配料跟面拌匀，味道主要来木鱼粉及蛋黄汁，调味刚好，不会太咸或浓味。面条粗身弹牙，挂满蛋汁，配上其他食材一并吃，层次口感相当丰富。
甜品： 宇治抹茶慕丝蛋糕抹茶味不算特别浓郁，有阵阵的绿茶清香，慕丝质感软滑，蛋糕绵密。
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