樂酒場 がくさかば

今天是我们的相识一周年庆典，与老婆来到尖沙咀这家居酒屋大吃一餐。第一次在日本餐厅坐地板上吃饭，感觉有点新奇。很有到了日本的仪式感。而且装饰很有日本漫画的气氛。我们2人点了五雕刺身盛合、牛油果生葵渍，关东煮拼盘及明太子酱厚烧玉子。五雕刺身盛合，看卖相都十分精致，有三文鱼，甜虾，带子，油甘鱼及大拖罗。三文鱼拼砌成花的形状。大拖罗，鲜红色厚切，鱼油丰富，入口口感软滑。油甘鱼，鱼味浓郁肥美。甜虾，虾肉晶莹剔透，十分爽口。带子，洁白，软绵绵的，入口味道清甜。牛油果生葵渍，牛油果一整个切件，富有牛油果香，配以生葵渍，口感幼滑，有点像吃三文鱼的口感。关东煮拼盘，有豆卜，秋葵，狮子狗，萝卜，鸡蛋及蒟蒻。豆卜吸收了浓汤的精华，软滑多汁，蒟蒻软绵绵的，入口即化。鸡蛋有浓浓的蛋香味道，十分入味。萝卜最出色，虽然很大件，但轻轻一切，很软，整道菜的汤底十分浓郁清甜。明太子酱厚烧玉子，厚切成一件件三角形，中间夹以明太子，玉子蛋香浓，软绵绵的，甜甜的，很好吃。整体来说，这家店无论是环境，还是食物味道，都是很不错的选择。