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2018-06-09
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经常往来湾仔及铜锣湾，总会经过一间装修充满日本风的拉面店，但每次都是冲冲而过。其实这间餐厅一早引起草根注意，所以草根姐妹相约不用上班的星期日一同前往试试。星期日的1:30到达，还好不算多人。装修真的如同日本拉面店一样!以木制装修为主，加上日式灯笼，及墙上的装饰，就好像到了日本一样呢!店员向我们介绍了最新出的2碗产品，既然有新品，当然要点这个!最后点了一碗沾面，2样小食。特浓山椒鱼干沾面（$98）Pepper Bomb Tsukemen草根试了新推出*期间限定*的「特浓山椒鱼干沾面」🍜。面条像乌冬，粗身、挂汁力强。听说这款新品是在豚骨鱼介汤底上，加入特浓山椒粉。说实话，味道的确十分浓郁，但第一口汤底浓得带点苦涩😣，加入柠檬汁🍋后，苦涩味又消失不见，同时令汤底提鲜，故大家紧记必加柠檬汁呀！沾面附有小鱼干及豚肉，配料好像有点少，所以草根另外加了2颗半熟玉子🐣。豚肉很好吃，肉厚口感柔软带🐷，非柴皮叉烧，是全个面的亮点✨。另加的半熟蛋虽然流心很理想，但未够入味，有点可惜。整体上味道未至于令人惊艳，山椒味亦未见麻辣，算是与期望有点落差👉🏻👈🏻。不知道原味会否更好吃呢？Ps:这里的面食由普通的200
装修真的如同日本拉面店一样!以木制装修为主，加上日式灯笼，及墙上的装饰，就好像到了日本一样呢!
店员向我们介绍了最新出的2碗产品，既然有新品，当然要点这个!
最后点了一碗沾面，2样小食。
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特浓山椒鱼干沾面（$98）
Pepper Bomb Tsukemen
草根试了新推出*期间限定*的「特浓山椒鱼干沾面」🍜。面条像乌冬，粗身、挂汁力强。听说这款新品是在豚骨鱼介汤底上，加入特浓山椒粉。说实话，味道的确十分浓郁，但第一口汤底浓得带点苦涩😣，加入柠檬汁🍋后，苦涩味又消失不见，同时令汤底提鲜，故大家紧记必加柠檬汁呀！沾面附有小鱼干及豚肉，配料好像有点少，所以草根另外加了2颗半熟玉子🐣。豚肉很好吃，肉厚口感柔软带🐷，非柴皮叉烧，是全个面的亮点✨。另加的半熟蛋虽然流心很理想，但未够入味，有点可惜。整体上味道未至于令人惊艳，山椒味亦未见麻辣，算是与期望有点落差👉🏻👈🏻。不知道原味会否更好吃呢？
Ps:这里的面食由普通的200g到大盛400g都是同一价钱，大食的朋友有福了😝
特浓山椒鱼干沾面
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沙拉唐扬炸鸡（$38）
🐓一碟5大件，份量十足👍🏻，不过沙律酱不足，同普通炸鸡分别不大。虽然鸡肉没有炸得干，但未够嫰滑，只属不过不失。
沙拉唐扬炸鸡
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羽根饺子（$35）
饺子皮薄🥟，底部煎至焦脆，味道发挥正常水准之内，只是未见突出。
羽根饺子
$35
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羽根饺子
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羽根饺子
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可能期望过高，但今次食物未算特别出色，下次想来试试原味会否更好。
张贴
