芯 (已結業)

前菜：吞拿鱼塔配上牛油果、云丹酱油及三文鱼籽。卖相都几别致。配翔云纯米吟酿，清酒清清地容易入口，适合配刺身生嘢。跟住到鲷鱼饭，鱼汤几甜，面上仲有柴鱼。主菜五选一，三款唔使加钱，有两款加$50。 拣咗唔驶加钱嘅封门柳。五成熟，牛味浓，肉腍、筋位有咬口。呢个配瑞兆纯米大吟酿，清酒就较为浓味，适合配肉类。之后到车厘茄五花肉及蔬菜🥬最后饮古酒仕込梅酒酸酸甜甜，配食甜品。甜品有巴克斯芝士蛋糕配乳酪味雪糕～～