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2024-03-12
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炭兎 Sumito (湾仔)📍湾仔皇后大道东202号QRE Plaza 6楼最近大爱嘅日本居酒屋 唔单止气氛好好入面嘅装修似足日本格局有炭炉 open kitchen oyster bar有人点喜知次嘅时候 仲会即场打鼓好有气氛鰯鱼伴明太子用炭炉即场现烤 皮脆肉嫩明太子咸香味十足 涨卜卜 加埋辛辣调味惹味栃尾油炸豆腐咁干脆嘅炸豆腐都系第一次食上面放上小鱼 有双重口感 半打铁盒烧广岛生蚝 加配芝士于是叫咗个铁盒烧生蚝 上面铺满左芝士🧀咸咸香香配埋生蚝嘅海水味又几夹山芋明太子铁板烧值得推介 价钱又唔贵山芋整到好似薯蓉咁 加埋明太子好咸香 送酒都唔错香葱醋鲭鱼卷属于比较浓味嘅一种鱼 衬上姜片 可以平衡返个鱼味烧银杏-粒粒都通透 好味（盐)鸡颈肉- 鸡颈肉好爽脆 系我最钟意食嘅部位（盐)牛舌 - 牛舌十分推介 好厚切 而且爽弹又入味鹅肝免治鸡肉免治鸡肉入面加入鸡软骨 再加埋滑溜鹅肝简直系绝配烧饭团超大个饭团 烧到皮脆内软 而且仲有明太子日本酒Sake 🍶点咗呢度嘅House Sake 纯米大吟酿 香气浓郁 配串烧一流
📍湾仔皇后大道东202号QRE Plaza 6楼
最近大爱嘅日本居酒屋 唔单止气氛好好
入面嘅装修似足日本格局
有炭炉 open kitchen oyster bar
有人点喜知次嘅时候 仲会即场打鼓好有气氛
鰯鱼伴明太子
用炭炉即场现烤 皮脆肉嫩
明太子咸香味十足 涨卜卜 加埋辛辣调味惹味
栃尾油炸豆腐
咁干脆嘅炸豆腐都系第一次食
上面放上小鱼 有双重口感
半打铁盒烧广岛生蚝 加配芝士
于是叫咗个铁盒烧生蚝 上面铺满左芝士🧀咸咸香香
配埋生蚝嘅海水味又几夹
山芋明太子铁板烧
值得推介 价钱又唔贵
山芋整到好似薯蓉咁 加埋明太子好咸香 送酒都唔错
香葱醋鲭鱼卷
属于比较浓味嘅一种鱼 衬上姜片 可以平衡返个鱼味
烧银杏-粒粒都通透 好味
（盐)鸡颈肉- 鸡颈肉好爽脆 系我最钟意食嘅部位
（盐)牛舌 - 牛舌十分推介 好厚切 而且爽弹又入味
鹅肝免治鸡肉
免治鸡肉入面加入鸡软骨 再加埋滑溜鹅肝简直系绝配
烧饭团
超大个饭团 烧到皮脆内软 而且仲有明太子
日本酒Sake 🍶
点咗呢度嘅House Sake 纯米大吟酿 香气浓郁 配串烧一流
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