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2019-05-01
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今晚去左近尖东的一间日式烧肉餐厅，享受和牛烧肉，以高级日式烧肉的布置，环境干净光鲜，卡位设计加上大梳化，真系坐得舒适，食得开心。我地点了沙律同饮品，仲有4款肉类，其中3款系牛肉，真系好美味。野菜醋物用醋汁调味，好清爽开胃，蔬菜唔算好新鲜，但都爽脆，又可解烧肉油腻。分别有肉眼、牛排肉、牛上排及猪五花，好丰盛吸引，牛肉的脂脂雪花好多好平均，未食已经令人期待。日本产特选和牛肉眼(盐烧) ，一大块的肉眼预先切成8小块，简单以盐腌，用网烧至喜欢熟度，我较喜欢烧至刚熟就好，不但多肉汁，而且肉眼的脂肪与肉比例适中，有牛肉浓郁味道，又有牛脂香味，令人回味。日本产特选和牛牛排肉(盐烧) ，牛排肉更多脂肪，牛脂香味更强，肉感亦丰富，虽未至入口即溶，但满口脂香。日本产和牛牛上排(盐烧) ，脂肪更平均，感觉唔算好油，反而肉味浓，配饭岩好。3款肉都油花够多，调味不重，可食出牛肉原味，个人喜欢沾少少盐食，味道已经好好。白桃汽酒够大杯又冰凉，白桃有果香，仲有果肉粒，汽酒味唔会好重，易入口又香甜。柠檬梳打好清新，梳打气泡更清腻爽口。日本产猪五花肉(盐烧) ，五花肉看似好肥，但经烧烤过，油脂都烧得香口惹味，而且五花肉有
今晚去左近尖东的一间日式烧肉餐厅，享受和牛烧肉，以高级日式烧肉的布置，环境干净光鲜，卡位设计加上大梳化，真系坐得舒适，食得开心。
我地点了沙律同饮品，仲有4款肉类，其中3款系牛肉，真系好美味。
野菜醋物用醋汁调味，好清爽开胃，蔬菜唔算好新鲜，但都爽脆，又可解烧肉油腻。
分别有肉眼、牛排肉、牛上排及猪五花，好丰盛吸引，牛肉的脂脂雪花好多好平均，未食已经令人期待。
日本产特选和牛肉眼
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日本产特选和牛肉眼(盐烧) ，一大块的肉眼预先切成8小块，简单以盐腌，用网烧至喜欢熟度，我较喜欢烧至刚熟就好，不但多肉汁，而且肉眼的脂肪与肉比例适中，有牛肉浓郁味道，又有牛脂香味，令人回味。
日本产特选和牛牛排肉
$320
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日本产特选和牛牛排肉(盐烧) ，牛排肉更多脂肪，牛脂香味更强，肉感亦丰富，虽未至入口即溶，但满口脂香。
日本产和牛牛上排
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日本产和牛牛上排(盐烧) ，脂肪更平均，感觉唔算好油，反而肉味浓，配饭岩好。
3款肉都油花够多，调味不重，可食出牛肉原味，个人喜欢沾少少盐食，味道已经好好。
白桃汽酒， 柠檬梳打
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白桃汽酒够大杯又冰凉，白桃有果香，仲有果肉粒，汽酒味唔会好重，易入口又香甜。
柠檬梳打好清新，梳打气泡更清腻爽口。
日本产猪五花肉
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日本产猪五花肉(盐烧) ，五花肉看似好肥，但经烧烤过，油脂都烧得香口惹味，而且五花肉有弹性，好爽弹的感，配生菜食更可清减腻感。
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