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2021-01-21
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1️⃣ つくね Ground Chicken Meat ▷ 免治鸡肉棒，见到都会叫，加咗少少剁碎的鸡软骨，口感更有层次，亦可以沾上(生)蛋黄同酱油食2️⃣ やげん软骨 Soft Bone ▷ 有黑椒调味，除咗软骨都痴住少少肉3️⃣ 砂肝 Gizzard ⭐️ ▷ 鸡胗/砂囊，爽脆有口感4️⃣ 亲子丼 Chicken & Egg Rice ▷ 正常发挥，要啲碳水化合物用嚟垫胃追加(希少部位)👇🏻5️⃣ ソリレス Chicken Oyster ⭐️ ▷ 鸡腿外侧肉，据称系身体中活动量最多的，肉质有弹性同 Juicy6️⃣ ハラミ Chicken Belly ⭐️ ▷ 意想不到有咬口⭐️个人心水呢间餐厅我由佢装修期间已经有留意，只可惜夹唔到时间，又长期 full booking。去年12月，好随意咁上佢个网望下，竟然有得执死鸡，早一日就 book 到。可能疫情关系少咗人出街食饭，空间感几好，完全唔逼。准时去到餐厅被安排坐喺角落头，可以侧面睇住日本师傅煮。食物用上备长炭来烧，师傅不定时拎出佢把扇来泼火🔥
▷ 免治鸡肉棒，见到都会叫，加咗少少剁碎的鸡软骨，口感更有层次，亦可以沾上(生)蛋黄同酱油食
2️⃣ やげん软骨 Soft Bone
▷ 有黑椒调味，除咗软骨都痴住少少肉
3️⃣ 砂肝 Gizzard ⭐️
▷ 鸡胗/砂囊，爽脆有口感
4️⃣ 亲子丼 Chicken & Egg Rice
▷ 正常发挥，要啲碳水化合物用嚟垫胃
追加(希少部位)👇🏻
5️⃣ ソリレス Chicken Oyster ⭐️
▷ 鸡腿外侧肉，据称系身体中活动量最多的，肉质有弹性同 Juicy
6️⃣ ハラミ Chicken Belly ⭐️
▷ 意想不到有咬口
⭐️个人心水
呢间餐厅我由佢装修期间已经有留意，只可惜夹唔到时间，又长期 full booking。去年12月，好随意咁上佢个网望下，竟然有得执死鸡，早一日就 book 到。
可能疫情关系少咗人出街食饭，空间感几好，完全唔逼。准时去到餐厅被安排坐喺角落头，可以侧面睇住日本师傅煮。食物用上备长炭来烧，师傅不定时拎出佢把扇来泼火🔥
第一轮叫咗4样野，食完唔饿唔饱咁，侍应又问加唔加单，谂谂吓就追加咗2款当日的稀少部位，果然无拣错呀😋
下次有机会再去，睇吓有无运气试吓其他新嘢😅
免治鸡肉棒
$45
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软骨
$38
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砂肝
$42
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亲子丼
$88
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Chicken Oyster
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Chicken Belly
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