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2022-10-28
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⊶ 海鲜。鸡 拉面 $138👍🏻系原本嘅signature 鸡汤加入研磨虾干鱼干熬制 令本身已经好Rich嘅鸡汤加多一份海鲜嘅鲜味 多一份层次 配菜有慢煮鸡胸 豚肉炸牛蒡 鸡胸薄切意外地嫩滑弹牙 未食过咁弹滑嘅鸡胸 烹煮功力相当高 唯豚比较瘦 个人比较钟意带点肥 而面质爽口弹牙 绝对值得食呀⊶鸡白汤拉面 $148👍🏻而第一次黎座银嘅朋友建议食咗呢碗鸡白汤拉面先食海鲜版本 因为呢个汤底本身已经好掂 鸡汤味道浓烈质地浓厚 相信烹调过程用时繁复 更用心特别用咗泡沫咖啡打炮法 所以途中见到碗中嘅汤系起泡嘅 令到汤身更加Rich 口感更丰富 配菜方面就同上⊶座银炸鸡 $48👍🏻外脆内滑 好香口 劲juicy 上枱热辣辣 即叫即炸⊶ 熏制玉子 棵木烟熏糖芯蛋 $15微微有有烟熏味 够糖心 但蛋味重啲会但好回头率💯⬧︎⧫︎ 座银 ⧫︎⬧︎中环歌赋街7号地舖味道🌕🌕🌕🌕🌗环境🌕🌕🌕🌕🌑服务🌕🌕🌕🌕🌕
海鲜。鸡 拉面
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👍🏻系原本嘅signature 鸡汤加入研磨虾干鱼干熬制 令本身已经好Rich嘅鸡汤加多一份海鲜嘅鲜味 多一份层次 配菜有慢煮鸡胸 豚肉炸牛蒡 鸡胸薄切意外地嫩滑弹牙 未食过咁弹滑嘅鸡胸 烹煮功力相当高 唯豚比较瘦 个人比较钟意带点肥 而面质爽口弹牙 绝对值得食呀
鸡白汤拉面
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⊶鸡白汤拉面 $148
👍🏻而第一次黎座银嘅朋友建议食咗呢碗鸡白汤拉面先食海鲜版本 因为呢个汤底本身已经好掂 鸡汤味道浓烈质地浓厚 相信烹调过程用时繁复 更用心特别用咗泡沫咖啡打炮法 所以途中见到碗中嘅汤系起泡嘅 令到汤身更加Rich 口感更丰富 配菜方面就同上
座银炸鸡
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⊶座银炸鸡 $48
👍🏻外脆内滑 好香口 劲juicy 上枱热辣辣 即叫即炸
⊶ 熏制玉子 棵木烟熏糖芯蛋 $15
微微有有烟熏味 够糖心 但蛋味重啲会但好
回头率💯
⬧︎⧫︎ 座银 ⧫︎⬧︎
中环歌赋街7号地舖
味道🌕🌕🌕🌕🌗
环境🌕🌕🌕🌕🌑
服务🌕🌕🌕🌕🌕
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