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2019-08-10
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一班朋友聚会搞搞新意思，想来个日式丼饭夜，又想有些私人空间，结果找到了梦之丼。邻近香港大学站的梦之丼是香港少数主打日式丼饭又有私家房的餐厅，成班朋友自成一角，有私隐度。餐厅同时有十多款不同的丼饭，选择丰富。北海道原版海胆丼 $468每日限定十个。原版北海道海胆丼已经非常吸引，还会加上干冰，以烟的动感令到整个画面更震撼。海胆味道的鲜甜，入口即溶，令人难忘。同时，海胆甜虾蓉，三文鱼籽及葱碎拖罗铺面整个丼，感觉好丰富。火炙明太子芝士三文鱼丼 $148火炙明太子芝士香味突出，火炙稍热的温度令每一口三文鱼肉都变得惹味，同时以石锅保温，减慢食材变冷，避免影响味道和口感。海皇丼 $388海皇丼用料十足，鲍鱼，黑松露酱大虾，帆立贝，带子，三文鱼籽，蟹膏豆腐等感觉豪华，鲍鱼再涂上鲍鱼肝酱，味道尤其突出。丼饭用上赤醋饭，味道更富层次。鹅肝安格斯牛丼 $368安格斯牛本身已经好吸引，再加上一大片鹅肝，令整体感觉更豪华。安格斯牛香口又juicy，鹅肝肥美，非常邪恶。明太子玉子烧 $78玉子香嫩，稍有蛋汁，配上明太子味道更丰富。白鳝 $68白膳皮脆肉嫩。这里的丼饭确是出色，多元化的丼饭，仲有私家房可以 gath
一班朋友聚会搞搞新意思，想来个日式丼饭夜，又想有些私人空间，结果找到了梦之丼。
邻近香港大学站的梦之丼是香港少数主打日式丼饭又有私家房的餐厅，成班朋友自成一角，有私隐度。
餐厅同时有十多款不同的丼饭，选择丰富。
北海道原版海胆丼
$468
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每日限定十个。
原版北海道海胆丼已经非常吸引，还会加上干冰，以烟的动感令到整个画面更震撼。海胆味道的鲜甜，入口即溶，令人难忘。
同时，海胆甜虾蓉，三文鱼籽及葱碎拖罗铺面整个丼，感觉好丰富。
火炙明太子芝士三文鱼丼
$148
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火炙明太子芝士香味突出，火炙稍热的温度令每一口三文鱼肉都变得惹味，同时以石锅保温，减慢食材变冷，避免影响味道和口感。
海皇丼
$388
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海皇丼用料十足，鲍鱼，黑松露酱大虾，帆立贝，带子，三文鱼籽，蟹膏豆腐等感觉豪华，鲍鱼再涂上鲍鱼肝酱，味道尤其突出。丼饭用上赤醋饭，味道更富层次。
鹅肝安格斯牛丼
$368
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安格斯牛本身已经好吸引，再加上一大片鹅肝，令整体感觉更豪华。安格斯牛香口又juicy，鹅肝肥美，非常邪恶。
明太子玉子烧
$78
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玉子香嫩，稍有蛋汁，配上明太子味道更丰富。
白鳝
$68
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白膳皮脆肉嫩。
这里的丼饭确是出色，多元化的丼饭，仲有私家房可以 gathering。
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