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2021-11-12
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今日来到一间位于尖沙咀嘅日式烧烤店环境装修都好有日本嘅感觉～「前菜 $28」甘笋／沙角／青瓜条旁边嘅系芝麻味噌酱同甜辣酱个人比较喜欢甜辣酱，甜甜辣辣好开胃「秘制海胆酱冻豆腐 $58」海胆酱沾上豆味浓郁且嫩滑嘅冻豆腐味道有啲似刚刚嘅甜辣酱添加咗海胆嘅味道食落几有鲜味，一啲都唔腥「冲绳苦瓜刺身沙律 $88」冲绳苦瓜味不但止唔苦，而且甘甜仲有新鲜三文鱼刺身同埋蕃茄仔加埋旁边嘅酸汁捞埋一齐食清爽饱足又健康「北海道粒贝 $328」侍应同我哋推介依家食粒贝正系时候，即叫即开据说只有少数嘅高级日本餐厅先会以刺身方式处理一般都系用来烧烤果然无介绍错，口感味道爽甜，鲜味无比唔添加豉油wasabi更能食出原有嘅鲜味【炸物】每款炸物咬落去都系热辣辣，外皮香脆「日本蚝 $29／串」 里头系肥美饱满嘅蚝，蚝味浓郁而唔腥「茄子 $14／串」茄子依然保持湿润「虾肉酿茄子 $19／串」「虾肉酿青椒 $19／串」「年糕 $14／串」口感烟靭，好似食紧麻薯咁～「芝士三文鱼亲子串 $34／串」熟成嘅三文鱼肉加上爆汁嘅三文鱼籽，美味！「带子三文鱼籽 $49／串」个人认为呢个系必点！上面嘅系沙律酱，蛋，萝卜渍制成嘅沙律下面嘅带
环境装修都好有日本嘅感觉～
「前菜 $28」
甘笋／沙角／青瓜条
旁边嘅系芝麻味噌酱同甜辣酱
个人比较喜欢甜辣酱，甜甜辣辣好开胃
「秘制海胆酱冻豆腐 $58」
海胆酱沾上豆味浓郁且嫩滑嘅冻豆腐
味道有啲似刚刚嘅甜辣酱添加咗海胆嘅味道
食落几有鲜味，一啲都唔腥
「冲绳苦瓜刺身沙律 $88」
冲绳苦瓜味不但止唔苦，而且甘甜
仲有新鲜三文鱼刺身同埋蕃茄仔
加埋旁边嘅酸汁捞埋一齐食
清爽饱足又健康
「北海道粒贝 $328」
侍应同我哋推介依家食粒贝正系时候，即叫即开
据说只有少数嘅高级日本餐厅先会以刺身方式处理
一般都系用来烧烤
果然无介绍错，口感味道爽甜，鲜味无比
唔添加豉油wasabi更能食出原有嘅鲜味
【炸物】
每款炸物咬落去都系热辣辣，外皮香脆
「日本蚝 $29／串」 里头系肥美饱满嘅蚝，蚝味浓郁而唔腥
「茄子 $14／串」茄子依然保持湿润
「虾肉酿茄子 $19／串」
「虾肉酿青椒 $19／串」
「年糕 $14／串」口感烟靭，好似食紧麻薯咁～
「芝士三文鱼亲子串 $34／串」熟成嘅三文鱼肉加上爆汁嘅三文鱼籽，美味！
「带子三文鱼籽 $49／串」
个人认为呢个系必点！
上面嘅系沙律酱，蛋，萝卜渍制成嘅沙律
下面嘅带子超大粒
要用两支竹签先hold得住
成旧一齐食，口感味道丰富，十分满足
总括而言，
食物环境质素属于中上水平
餐厅十分注重卫生，抹枱均用滴露清洁
光顾当日仲做紧酒精饮品买一送一优惠 (300ml除外)
钟意日本烧烤嘅你一定唔可以错过！
张贴
