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2016-12-27
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红磡的三河屋，相信十分多人都知道它的大名。最主要的是其招牌的鳗鱼饭大件抵食而且质素中上，在黄埔区附近早就成为一个传奇。而在黄埔港铁线通车之后，相信很多识饮识食的朋友也早已将这间店Bookmark！它其实有一定的历史和名气，本身是由日本人经营，但因为长请香港员工，愈做愈街坊化，服务甚至非常贴近茶餐厅级数；而装修甚至让人想起八十年代，并深受当时白领欢迎的破旧日式小酒馆。这是三河屋的特色，也是它多年保持的一贯风格。Menu也是偏向怀旧，但价钱和种类都很大众化，由拉面、日本乌冬、饭、关东煮、前菜、炸物、日式小食以及甜点，统统都有。而且当中有九成的食品，都不超过港币一百元，实在是非常之吸引人的街坊价钱。而数到最受欢迎的，首位是其鳗鱼饭；次之则是天妇罗，当然，我有备而来，两样我也不会错过。先来海老天妇罗($48)，无论卖相和摆盘皆无可挑剔，十分入镜；从炸衣外层的黄金和平均的色泽看起来，可以推测用的油是颇为新鲜，更换频繁。不过整体略为肥腻，吃完看到仍有不少油渍在纸的底部，可见油量控制还是有点不合格。味道方面，炸浆上得较薄的缘故，加上新鲜炸起，因此炸衣外层稍为不够脆口；而且用的虾是急冻虾，所以没甚么鲜
它其实有一定的历史和名气，本身是由日本人经营，但因为长请香港员工，愈做愈街坊化，服务甚至非常贴近茶餐厅级数；而装修甚至让人想起八十年代，并深受当时白领欢迎的破旧日式小酒馆。这是三河屋的特色，也是它多年保持的一贯风格。
Menu也是偏向怀旧，但价钱和种类都很大众化，由拉面、日本乌冬、饭、关东煮、前菜、炸物、日式小食以及甜点，统统都有。而且当中有九成的食品，都不超过港币一百元，实在是非常之吸引人的街坊价钱。
而数到最受欢迎的，首位是其鳗鱼饭；次之则是天妇罗，当然，我有备而来，两样我也不会错过。先来海老天妇罗($48)，无论卖相和摆盘皆无可挑剔，十分入镜；从炸衣外层的黄金和平均的色泽看起来，可以推测用的油是颇为新鲜，更换频繁。不过整体略为肥腻，吃完看到仍有不少油渍在纸的底部，可见油量控制还是有点不合格。
味道方面，炸浆上得较薄的缘故，加上新鲜炸起，因此炸衣外层稍为不够脆口；而且用的虾是急冻虾，所以没甚么鲜味；幸好肉质上还算有咬口，加上有足足四大件，$48的价钱算很抵食，已经收货。
吃炸物岂会少了啤酒，三得利的Premium Malt’s 麦味浓厚，送炸物十分理想。
面豉汤是跟鳗鱼饭餐附送的，最大的特别之处是用了海带和大量芽菜做配料，这一般是家庭或者老旧一点的店舖才会使用的烹煮方式，汤头老火之余带有芽菜的爽甜，咸度适中，算是十分有特色的Gimmick。
鳗鱼饭终于上场，索价$88一碗连面豉汤。作为招牌名物，手工绝不马虎。大碗的鳗鱼丼上台已闻到浓烈的烧汁香气，而且大条的浦烧鳗鱼卖相极有气势；鳗鱼整体呈厚身而肉质滑嫩，烧汁惹味程度与鳗鱼融为一体，不但使鳗鱼完全没有吃到腥味，更和珍珠米饭粒非常合衬，光是酱汁已可令我送上一碗饭。
坊间说鳗鱼没有细软骨，其实不然，若细心咀嚼发现仍有少许，但并不影响整体分数。我不打算跟高级的日本餐厅去比，但至少这个价钱有这种质素，其实已经物超所值！
正餐之后来个甜品，这个红豆大福糯米磁($28)有事先经过冷冻，咬口软糯，红豆蓉的清甜，为午餐划上完美的句号。
总结：埋单$160左右，此份量和质素算是一分钱，一分货，性价比算是超值而抵食。这里也经常有明星和名人出入，看来捧场客之多也带来正面的效应。有人也说过这里的服务差，但我却不以为然。还是说我标准太低？
据知，三河屋的对面最近开了间分店叫＂尾张屋＂，那边装修比较新净一点，Menu选择上也较多，下次再临的话，会试试转场比较一下有何分别？！
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