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2016-02-05
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经过佐敦发现一间新开幕的拉面店，门口还是写上试业中，天寒地冻吃碗热腾腾的拉面似乎是一个好选择，姑且入去碰碰运气吧！未入去已经充满日本风味，有一个红色的大大灯笼，门外还有几张用汽水箱搭成的椅子，让轮候的客人可以稍坐一下，不过当时我不需等位，不用试坐入到去选了吧枱座位，墙上有挂勾可以让客人挂上大褛不用揽在身上，椅下就有篮子给客人放置包包不用放在地上，这些貌似不起眼的设施，其实没太多拉面店可以做到，很体贴客人的行为，让我彷如置身日本一样！很赞！我选择坐了吧枱，可以看到师父很聚精会神炮制拉面的样子，而且师父是说日文的，应该就是日本人吧？令我感觉更日本feel呢食物是自行落单，可根据自己的喜好和口味选择，点了餐厅的招牌熊拉面和自家制饺子，不消一会就可以享用！猪骨汤底很香很浓，吃了数口再开始进食，感觉是用心熬制非味精汤底之流！豚肉叉烧亦很大片，肥瘦适中，充满咬口和肉汁，配上拉面简直绝配！溏心蛋的温度和味道亦刚好，一咬开就有浓浓的蛋黄流出，更觉好味！另外个人觉得饺子亦是必食项目，大大只不在说，而且味道鲜美，皮薄馅足，一咬亦咇出很多肉汁，令人一试难忘！总结，很庆幸在寒冷的冬天遇上这间幸福美味的拉面店，
未入去已经充满日本风味，有一个红色的大大灯笼，门外还有几张用汽水箱搭成的椅子，让轮候的客人可以稍坐一下，不过当时我不需等位，不用试坐
入到去选了吧枱座位，墙上有挂勾可以让客人挂上大褛不用揽在身上，椅下就有篮子给客人放置包包不用放在地上，这些貌似不起眼的设施，其实没太多拉面店可以做到，很体贴客人的行为，让我彷如置身日本一样！很赞！我选择坐了吧枱，可以看到师父很聚精会神炮制拉面的样子，而且师父是说日文的，应该就是日本人吧？令我感觉更日本feel呢
食物是自行落单，可根据自己的喜好和口味选择，点了餐厅的招牌熊拉面和自家制饺子，不消一会就可以享用！猪骨汤底很香很浓，吃了数口再开始进食，感觉是用心熬制非味精汤底之流！豚肉叉烧亦很大片，肥瘦适中，充满咬口和肉汁，配上拉面简直绝配！溏心蛋的温度和味道亦刚好，一咬开就有浓浓的蛋黄流出，更觉好味！
另外个人觉得饺子亦是必食项目，大大只不在说，而且味道鲜美，皮薄馅足，一咬亦咇出很多肉汁，令人一试难忘！
总结，很庆幸在寒冷的冬天遇上这间幸福美味的拉面店，下次定当再访试试其他味道的拉面！
熊拉面
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饺子
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