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2025-02-19
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旺角窝打老道有间灯火通明,门帘和灯箱充满著日式风格的居酒屋 —「捌加廿陆天妇罗居酒屋」。敞开红色铁门,抬头一看天花挂满著暖色系列的日式纸灯笼,写著「天妇罗」、「唐扬」、「丼饭」等美食字眼,俨如置身在日本居酒屋。居酒居分了地下和阁楼,地下有一张长长吧台,约有十多个座位,可近距离地观察厨师烹煮过程。上层阁楼,墙身贴上日本海报动漫,地面铺上日式榻榻米,日式蒲团坐垫,四张二人台座椅,空间虽不大,但舒适温馨,是与朋友一同聊天和打卡的小天地。蒲烧鳗鱼丼:鳗鱼肥美厚身,外皮弹牙,肉质软嫩顺滑,碳烤鳗鱼涂上蒲烧酱,呈现诱人的焦糖色,Q弹日本米饭配上咸甜酱汁,非常美味。朋友指定要点食。海老穴子天丼:有肉质软嫩的穴子(又名星鳗)、弹牙的黑虎虾、软甜的皇帝蟹棒、软绵的茄子、弹牙的本菇、香脆可口的紫菜、清爽淡口的四季豆。每款炸物外层面衣轻薄,炸至香脆可口,点一个丼饭可以尝到多款口味的天妇罗,好满足。天妇罗配天妇罗沾汁,有「解热气」作用。原只活龙虾天妇罗:外层薄薄香脆面衣包著新鲜龙虾,龙虾肉质弹牙嫩滑鲜甜,龙虾尾炸至酥脆可口,龙虾头的虾膏甘香美味,由头至尾吃光光,不浪费。蒲烧鳗鱼丼和海老穴子天丼定食均附送面豉汤
蒲烧鳗鱼丼:鳗鱼肥美厚身,外皮弹牙,肉质软嫩顺滑,碳烤鳗鱼涂上蒲烧酱,呈现诱人的焦糖色,Q弹日本米饭配上咸甜酱汁,非常美味。朋友指定要点食。
海老穴子天丼:有肉质软嫩的穴子(又名星鳗)、弹牙的黑虎虾、软甜的皇帝蟹棒、软绵的茄子、弹牙的本菇、香脆可口的紫菜、清爽淡口的四季豆。每款炸物外层面衣轻薄,炸至香脆可口,点一个丼饭可以尝到多款口味的天妇罗,好满足。天妇罗配天妇罗沾汁,有「解热气」作用。
原只活龙虾天妇罗:外层薄薄香脆面衣包著新鲜龙虾,龙虾肉质弹牙嫩滑鲜甜,龙虾尾炸至酥脆可口,龙虾头的虾膏甘香美味,由头至尾吃光光,不浪费。
蒲烧鳗鱼丼和海老穴子天丼定食均附送面豉汤、前菜是青瓜,水果是甜橙。
总括而言,作为自家制天妇罗专门店,不但充满日式居酒屋氛围,而且炸物出色多款,适合喜欢香口食物把酒言欢的食客。
蒲烧鳗鱼丼
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海老穴子天丼
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原只活龙虾天妇罗
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原只活龙虾天妇罗
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原只活龙虾天妇罗
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