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2017-07-07
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跑马地以住宅区为主, 做街坊客, 一般食肆都比较细间, 看见慕情日本料理, 门面装饰吸引, 适逢开业 28 周年, 大感谢祭, 决定试试!推开大门, 己见吧台, 及看到寿司师傅细心制作. 架上日本名酿也不少. 街坊可以闲来碰碰杯.店员安排我们座位, 送来餐牌. 部份鱼生有 28% 折扣.点菜后, 店员先来开胃前菜, 每人一客, 份量少少, 几爽口, Otoshi $10- ,Sashimi w/rice $365- (此款有 28% off)有三文鱼: 粉嫩身肉质呈粉红色, 入口软滑, 鱼味鲜甜, 海胆: 颜色金黄, 味道较鲜甜, 三文鱼籽: 大粒, 晶莹通透, 咬开后的油香, 鲜味在口腔慢慢散开.油甘鱼: 鱼油份重而富弹性, 没有一般鱼的腥味, 鱼肉是保持弹性和充满鲜味。吞拿鱼: 鱼味浓郁. 海胆: 味道很浓郁, 好鲜甜, 无腥味同苦味, 入口即溶.牡丹虾: 质感扎实, 啖啖肉, 爽口鲜甜. 弹牙可口.Assorted Grill $228- 什锦串烧 (此款有 28% off) 有牛舌, 鸡软骨, 免治鸡肉, 青椒, 冬菇. 牛舌: 烧
推开大门, 己见吧台, 及看到寿司师傅细心制作.
架上日本名酿也不少. 街坊可以闲来碰碰杯.
店员安排我们座位, 送来餐牌. 部份鱼生有 28% 折扣.
点菜后, 店员先来开胃前菜, 每人一客, 份量少少, 几爽口, Otoshi $10- ,
Sashimi w/rice $365- (此款有 28% off)有三文鱼: 粉嫩身肉质呈粉红色, 入口软滑, 鱼味鲜甜,
海胆: 颜色金黄, 味道较鲜甜,
三文鱼籽: 大粒, 晶莹通透, 咬开后的油香, 鲜味在口腔慢慢散开.
油甘鱼: 鱼油份重而富弹性, 没有一般鱼的腥味, 鱼肉是保持弹性和充满鲜味。
吞拿鱼: 鱼味浓郁.
海胆: 味道很浓郁, 好鲜甜, 无腥味同苦味, 入口即溶.
牡丹虾: 质感扎实, 啖啖肉, 爽口鲜甜. 弹牙可口.
Assorted Grill $228- 什锦串烧 (此款有 28% off) 有牛舌, 鸡软骨, 免治鸡肉, 青椒, 冬菇.
牛舌: 烧香之后牛舌非常柔软多汁。
鸡软骨: 烧得刚好火候, 好香口鸡软骨, 感觉有软骨脆脆的，口感极好，
免治鸡肉: 有鸡味道肉
青椒, 冬菇, 一般.
Kushi Yaki $86- 牛舌厚切的牛舌烧得香脆，入口满满油脂感, 牛味好滋味.
Tako Yako $68- 丸子, 一碟 6 个.上台热, 品质一般.
Sliced Beef $148-牛肉薄切牛肉煎得比较老, 味道普通.
Inaniwa Udon $155- 海鲜乌冬, 有虾, 茄子, 青椒, 炸得香口.
乌冬有咬口而不失口感, 口感适中, 份量较少. 汤味浓, 
Una Jyu $170- 鳗鱼饭热腾腾, 鳗鱼厚肉, 有两块, 沾上鳗鱼酱去烧, 甜味较重, 洒了点芝麻使味道更丰富. 餐厅用日本出产珍珠米, 口感好, 带点烟韧, 混合鳗鱼酱食, 更滋味, 份量中等.
餐厅地方环境普通, 食物新鲜, 只是份量略细, 希望改善, 益街坊客吧 !!
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