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2017-04-14
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挨过左无公众假期的2，3月，期待已久的复活节假期终于黎到，有个long weekend可以抖抖，假期前席都要慰劳下自己！今晚就黎左呢间法日餐厅。餐厅唔算好大，但环境非常舒适优雅，每张枱之间有点距离，座位宽敞，好岩情侣黎可以慢慢食野倾下计，佢亦有长枱，一班朋友黎gathering亦无问题~ 而且仲有outdoor位置，可以黎饮野relax下！侍应们都好nice，每道菜都详细介绍，服务非常周到～第一道Supreme sashimi,刺身新鲜，配上汁料更加带出鱼鲜味。每道菜都睇得出餐厅既心思，鲜味之余，卖相亦有花心机设计。blue rain scallop,带子配上墨鱼汁味道原来几夹，以玫瑰花干同raspberry伴碟，呢碟简直就系艺术品！又系一碟艺术品！当然唔止视觉享受，味蕾亦有多重感受，平时食开蛏子都系豉椒炒同蒸，无谂过蛏子可以同咁多野配搭，red bell pepper gel, seaweed，海鲜粉，无论点配都仍然食得到蛏子既鲜味！非常欣赏呢个lobster,肉质仍然保持鲜嫩，生熟程度控制得刚刚好，外面好多餐厅都煮到啲虾肉过熟而死死实实，今晚呢个令我对lobster另眼相看。另外酱
餐厅唔算好大，但环境非常舒适优雅，每张枱之间有点距离，座位宽敞，好岩情侣黎可以慢慢食野倾下计，佢亦有长枱，一班朋友黎gathering亦无问题~ 而且仲有outdoor位置，可以黎饮野relax下！侍应们都好nice，每道菜都详细介绍，服务非常周到～
supreme sashimi
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blue rain scallop
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razor clam beach
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lobster
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不腻，唔会抢左lobster既鲜弹口感。
Kimedai
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beef cheek
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甜品当然系女士们最期待既环节第一道系酸酸甜甜，而口感系有少少脆，食之前，见店员一边介绍一边系上面喷左几下香水，原来系sakura pefume，旁边一点点既系yoghurt汁，食完咁多道菜再食呢个酸甜既dessert，唔会感觉太多太济。
呢道都好特别，将朱古力淋上茴香酒冰粒等佢溶落黎，食落有点点薄荷味。相信男士都会喜爱，我男朋友本身唔系甜品fans但佢都非常欣赏仲抢住要食。
Mignardises 系tiramisu 同杏仁小蛋糕，岩晒送茶食。完美结束整个dinner。今晚呢餐好满足呀～日式与法式既食材同煮法相遇原来好有惊喜，而每样份量都刚刚好，食物精致美味，厨师煮野叻之余亦都系艺术家，每碟摆碟都好用心，胃部得到满足之余视觉亦得到享受，加上餐厅环境，整个晚餐都感觉好浪漫呢～好心情迎接long weekend。
张贴
