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2019-07-02
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最近工作压力大，放工到百德新街，女友提议食啲未食过嘅餐厅。我想饮两杯酒，所以决定咗去以日本手工啤厂旗下嘅Coedo Taproom.夜晚行呢条食街系唔同啲，头上金黄色嘅灯饰足以令人忘记日常紧张既状态。Coedo Taproom 个环境都几cozy, 有室内有室外。几有离开左香港既feel. 而室内，有幅大黑板，写明当季嘅时令手工啤，非常有日本江户时代公告板嘅韵味。店内全部啤酒都系精英既既精英。12款既啤酒都系参加过比赛/啤酒节展览。大有来头！有以日本传统颜色命名的啤酒及季节版啤酒，如 Shiro（白）、Ruri（琉璃）、Kyara（伽罗）、Beniaka（红赤）及 Shikkoku（漆黑），呢 5 款啤酒均曾获世界大赛金银奖，其中 Beniaka（红赤）更连续 3 年荣获比利时国际口味质量机构（ITQI）所颁赠既「三星级奖励」，首家日本啤酒获得顶级的「Crystal Taste Award」殊荣。其余生啤则为其他各地小酒厂优质出品。个人比较钟意水果味嘅啤酒，于是我叫左一杯Ippo Jyunpu.细$72呢杯手工啤我系几年前啤酒节饮过。同坊间饮既啤酒完全系唔一样！好fruity ，加入了
夜晚行呢条食街系唔同啲，头上金黄色嘅灯饰足以令人忘记日常紧张既状态。
Coedo Taproom 个环境都几cozy, 有室内有室外。几有离开左香港既feel.
而室内，有幅大黑板，写明当季嘅时令手工啤，非常有日本江户时代公告板嘅韵味。
店内全部啤酒都系精英既既精英。12款既啤酒都系参加过比赛/啤酒节展览。大有来头！有以日本传统颜色命名的啤酒及季节版啤酒，如 Shiro（白）、Ruri（琉璃）、Kyara（伽罗）、Beniaka（红赤）及 Shikkoku（漆黑），呢 5 款啤酒均曾获世界大赛金银奖，其中 Beniaka（红赤）更连续 3 年荣获比利时国际口味质量机构（ITQI）所颁赠既「三星级奖励」，首家日本啤酒获得顶级的「Crystal Taste Award」殊荣。其余生啤则为其他各地小酒厂优质出品。
个人比较钟意水果味嘅啤酒，于是我叫左一杯Ippo Jyunpu.细$72
呢杯手工啤我系几年前啤酒节饮过。同坊间饮既啤酒完全系唔一样！好fruity ，加入了神奈村县的有机香橙🍊，微微酸甜，舒服易饮🤤落完单后，无论你叫啲咩，佢都会上一款大概30粒Edamame(毛豆)俾你。用盐腌过，食到停唔到口
第二道上既菜系蟹籽沙律$68
有蟹籽，青瓜丝，自家制沙律酱，波菜，蟹柳丝组合。好fresh 好夹！之后到日本生蚝$58，
日本空运到港。海水味比较重，钟意海水味既朋友可唔加柠檬汁。不过，加两滴比较岩我口味。食一只唔够，最后叫左4只😍再者是Grilled Chicken Gizard,
有用盐烧过，味道岩岩好。烧到表皮有少少脆，咬口弹牙。配啤酒一流！
烧鸡翼$42鸡翼有两串，
一人两只，我稍稍嫌佢健康得滞，个人想佢咸啲就好了😭😂再者就系出面食唔到一样味既Coedo beer Steamed Clans, 啤酒煮蚬。
甜甜地，少少甘味。好有啤酒既味道，佢用左手工啤酒黎煮，兜蚬变到好清甜！最后上既系一款Asparagus with Sauce Sauce既芦笋豚肉串
外皮烧至金微焦，包住清新既芦笋。比较清新。但我想佢可以比d盐我点下就更好了总括而言，系一间环境好靓，好岩三五知己倾计嘅日式串烧店。如果你系啤酒迷又钟意串烧，Coedo喺香港应该都头几间最有feel嘅地方了。
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