榮華餅家 (史釗域道)

营业中

休息中

同事Y入左荣华腊肠会，每年均获赠一盒香酥脆的酥饼曲奇。由于年纪大，Y不敢多吃，又怕嘴馋偷吃，故每年总与同事分享。今年，也不例外，小妹又有口福了﹗ 一期一会，难能可贵﹗然而，今年，小妹颇有患得患失之感﹗因为，明年今日，随著Y退休，小妹或许不能再品尝美食了……荣华曲奇以传统方形铁罐盛载，铁盖上有两大朵象征荣华富贵的牡丹花。撕开封罐的透明纸，打开铁罐一看，一盒四层，以牛油纸分隔。上层的曲奇疏疏落落的，数量明显比第二层为少，为何会这样呢？小妹不禁心里咕噜著。曲奇酥饼明显火喉拿X得不够准绳，焗得过久，表面烤焦了。一咬，油份(小妹心疑是猪油)较往年为少，虽可稍减油腻感，但也不禁削弱了酥饼的香味和酥脆感。仍带酥脆香口的曲奇有阵㶶味，口感也较为单薄，没有往年的结实饱满。一看，唉，中间竟是空心的﹗又是偷工减料惹的祸……小结：小妹深思熟虑后，决定比”喊评”。因为，店家的稍一不慎，破坏了小妹多年的美好回忆。此外，即使原材料价格上涨，店家也不应该粗制滥造。