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2022-08-18
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这是东京一间海鲜居酒屋的香港分店，由日本人主理，啲海鲜是每日新鲜由东京鱼市场的最大批发商度取货之后空运到港！听落好正，位置系高级商场内，应该好贵吧？看餐牌上的价钱，哗！竟然比想像中经济，即刻上网book枱先，最快都要2星期后的平日1点食午餐，想食嘅你记得提早book枱啦～居酒屋喺商场地库的角落，好近地铁站出口。门口只有一个平凡的木门框和一个小灯牌，一啲都唔起眼。店内环境以深色砖墙、水泥地面、木枱、昏暗的灯光等，感觉好低调的和风系，但好酷！午餐时间真系坐满人，好有人气呀。鱼治定食 (HK$268)．呢个定食有用炉端烧烤的烧鱼和5件不同款的刺身，仲有沙律、前菜、味噌汤、一大碗饭和甜品，真系好多野食呀！．刺身呢，有我喜爱的牡丹虾和拖罗🤤．牡丹虾看似被片紫苏叶当被冚😂，大只多肉鲜甜．拖罗厚切，大大片，肥美色靓，鲜甜．不过整体刺身都系厚切、肥美的，不过系偏湿和唔够冻，似是室温🫢．烧鱼，似是烧鲭鱼。烧得真的很好 — 皮脆香肉软滑。调味也很好，只需要点少少酱油和酸醋就已经好美味。不过有大骨，要慢慢食。配日本珍珠米一流👍🏻．前菜是腌渍莲藕片，少见，味道很好．甜品是黄豆粉蕨饼一件，爽·滑·凉，正❤️鳗重定
居酒屋喺商场地库的角落，好近地铁站出口。门口只有一个平凡的木门框和一个小灯牌，一啲都唔起眼。店内环境以深色砖墙、水泥地面、木枱、昏暗的灯光等，感觉好低调的和风系，但好酷！午餐时间真系坐满人，好有人气呀。
鱼治定食 (HK$268)
．呢个定食有用炉端烧烤的烧鱼和5件不同款的刺身，仲有沙律、前菜、味噌汤、一大碗饭和甜品，真系好多野食呀！
．刺身呢，有我喜爱的牡丹虾和拖罗🤤
．牡丹虾看似被片紫苏叶当被冚😂，大只多肉鲜甜
．拖罗厚切，大大片，肥美色靓，鲜甜
．不过整体刺身都系厚切、肥美的，不过系偏湿和唔够冻，似是室温🫢
．烧鱼，似是烧鲭鱼。烧得真的很好 — 皮脆香肉软滑。调味也很好，只需要点少少酱油和酸醋就已经好美味。不过有大骨，要慢慢食。配日本珍珠米一流👍🏻
．前菜是腌渍莲藕片，少见，味道很好
．甜品是黄豆粉蕨饼一件，爽·滑·凉，正❤️
鱼治定食
$268
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鱼治定食
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鳗重定食 (HK$208)
．这是鳗鱼饭定食，同样有沙律、前菜、味噌汤和甜品
．鳗鱼有8件，已切件，我试咗一件，好厚肉，几软滑、弹牙，也几入味，加些少山椒粉在鳗鱼上，多了一个很独特嘅味道，椒香而不辣呀
鳗重定食
$208
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鳗重定食
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