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2021-10-06
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满足既一餐生日饭，之前见朋友社交平台 tag 呢间居酒屋，原来由日本人打理，主打地道大阪菜，为左全程望住日藉厨师所以订枱已要求坐吧台。当日店铺有日本客人，加上环境装修、日本电视节目，好似真系身处日本。*𩽾𩾌鱼肝 $48细滑嫩口、入口即溶，食内脏既人一定会钟意* A4和牛寿司 $98用火枪微微火炙，更带出油脂，配即磨山葵，可以解油腻感*明太子芝士玉子烧 $98日本蛋真系好香浓蛋味，煎得好滑，内裹有满满既明太子、芝士，配明太子沙律酱同香葱，好食到停唔到口。*炸串 全部即叫即炸，热辣辣上枱时店员会介绍边串系边款。炸粉唔厚、好酥脆，沾酱时亦唔会掉好多炸衣碎。日本鸡蛋猪肉卷 $35 (推荐): 呈半流心状态，超香浓蛋味大虾 $48 (推荐): 超大只有惊喜，肉质厚实、鲜甜爽口牛肠 $20: 好新鲜爽口，完全无油腻和腥膻味牡蛎猪肉卷：唔会过熟，好有蚝味帆立贝 $18: 鲜甜，不过比想像中细小特选牛 $18: 有肉汁，但牛味唔浓卡门贝尔芝士 $20：芝士呈半溶，但炸衣和食材有少少皮肉分离五花肉 $18: 腌得唔会好浓味，而且唔肥腻穴子 $38: 肉质软嫩，但切得比较薄，口感唔大另外介绍埋厕所，空间
当日店铺有日本客人，加上环境装修、日本电视节目，好似真系身处日本。
*𩽾𩾌鱼肝 $48
细滑嫩口、入口即溶，食内脏既人一定会钟意
𩽾𩾌鱼肝
$48
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* A4和牛寿司 $98
用火枪微微火炙，更带出油脂，配即磨山葵，可以解油腻感
A4和牛寿司
$68
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*明太子芝士玉子烧 $98
日本蛋真系好香浓蛋味，煎得好滑，内裹有满满既明太子、芝士，配明太子沙律酱同香葱，好食到停唔到口。
明太子芝士玉子烧
$68
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*炸串
全部即叫即炸，热辣辣上枱时店员会介绍边串系边款。
炸粉唔厚、好酥脆，沾酱时亦唔会掉好多炸衣碎。
炸串
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日本鸡蛋猪肉卷 $35 (推荐): 呈半流心状态，超香浓蛋味
大虾 $48 (推荐): 超大只有惊喜，肉质厚实、鲜甜爽口
牛肠 $20: 好新鲜爽口，完全无油腻和腥膻味
牡蛎猪肉卷：唔会过熟，好有蚝味
帆立贝 $18: 鲜甜，不过比想像中细小
特选牛 $18: 有肉汁，但牛味唔浓
卡门贝尔芝士 $20：芝士呈半溶，但炸衣和食材有少少皮肉分离
五花肉 $18: 腌得唔会好浓味，而且唔肥腻
穴子 $38: 肉质软嫩，但切得比较薄，口感唔大
另外介绍埋厕所，空间又阔又舒服，仲见到有漱口水、独立包装牙线棒提供，厕板更系用电动智能，真系不得了。
P.S. 星期六日设有午市，午餐套餐海鲜鱼生饭$138都好吸引，下次要试
张贴
