黑龍 (已結業)

食物好食与否，除咗讲求厨师的技艺，用心服务顾客亦足以改变顾客对食物的感觉，话说与太太及外母帮衬黑龙，点餐时才发觉全店店员都是日本人，言语上沟通不是太顺利，但基本点餐没有问题，不久，面食陆续送到，每个面都有一只蛋，通常都是流心蛋，但太太的却是全熟蛋，正当我们感到奇怪之际，其中一位店员表示，观察到我太太有身孕，不宜吃生鸡蛋（因有机会有沙门氏菌）所以转了全熟蛋，大家可能觉得微不足道，但这细微的关心，令我与太太非常感动，一个简单的面食，不是纯粹交易，是带点关心，足以令我们感动。