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2022-02-23
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由于冬奥热潮，朋友喺电视看到一名日本选手介绍自己在香港喜爱吃的拉面店，所以就找了我一起去试一试。这间餐厅落在中环石板街两旁，而且店舖开扬，尚算易找，而且餐厅入面真的不乏日本食客，令人有种置身于日本的感觉。这里是用扫描QR code的方法点餐的，由于现时限聚令的关系，所以点餐时间于5:30便结束，大家记得因应时间点餐了，因为过了5:30，餐厅师傅便不会再煮食了。今次点了两碗面食， 分别为Soy sause ramen及Spicy minced chicken tossed noodle。Soy sause ramen ($138)这是店舖的招牌菜，虽然系豉油汤底，但质感却很浓稠，味道浓郁，配上一整只豉油鸡髀，鸡髀感觉已经炆得很入味，肉质软淋，好味😋二奶面用上操练条，非常挂汁，同样惹味，另外配搭半只溏心蛋，味道也十分出色。Spicy minced chicken tossed noodle ($123)这个是在日本拉面店少见的一个拌面款式，用上一些免治鸡肉，再配上辣油给生鸡蛋搅拌一起吃的面，同样用到粗面条，但因为没有汤汁浸著，面条的质感更烟韧，味道像担担面，没有吃日本菜的感觉，但也是非常惹
这间餐厅落在中环石板街两旁，而且店舖开扬，尚算易找，而且餐厅入面真的不乏日本食客，令人有种置身于日本的感觉。这里是用扫描QR code的方法点餐的，由于现时限聚令的关系，所以点餐时间于5:30便结束，大家记得因应时间点餐了，因为过了5:30，餐厅师傅便不会再煮食了。
今次点了两碗面食， 分别为Soy sause ramen及Spicy minced chicken tossed noodle。
Soy sause ramen ($138)
这是店舖的招牌菜，虽然系豉油汤底，但质感却很浓稠，味道浓郁，配上一整只豉油鸡髀，鸡髀感觉已经炆得很入味，肉质软淋，好味😋二奶面用上操练条，非常挂汁，同样惹味，另外配搭半只溏心蛋，味道也十分出色。
Soy sause ramen
$138
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Soy sause ramen
$138
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Spicy minced chicken tossed noodle ($123)
这个是在日本拉面店少见的一个拌面款式，用上一些免治鸡肉，再配上辣油给生鸡蛋搅拌一起吃的面，同样用到粗面条，但因为没有汤汁浸著，面条的质感更烟韧，味道像担担面，没有吃日本菜的感觉，但也是非常惹味的。
Spicy minced chicken tossed noodle
$123
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总括而言，餐厅有日本街头拉面店感觉，拉面性价比高，推介大家试试。
张贴
