奈良上釜 (已結業)

没想到还没有到周未，晚饭时分来也有那么多人。大概七时正, 这里已经坐满了人, 外面已经开始有人在排队等候入来用膳。他们最近推出了春季限定的釜饭, 这个名叫<樱の海釜饭>。这个晚市套餐会先呈上一碟薄切真鲷鱼刺身, 还有茶碗蒸、前菜和渍物。 真鲷鱼刺身很新鲜, 旁边还会附上酸汁以增添刺身的味道。我最欣赏茶碗蒸, 这个蒸蛋很好吃, 蒸蛋非常嫩滑。入面亦有三文鱼籽、冬菇片和蟹肉等等。入面的材料很丰富. 很足料。前菜有芝麻酱豆腐, 豆腐很嫩滑, 我很喜欢浸住日式芝麻酱的豆腐。等了大概20分钟, 釜饭便呈上来了。釜饭入面有樱海老、樱鲷、𩽾鏮鱼肝。把釜饭和樱花虾混在一起吃, 味道丰富。白饭很软熟, 带樱花虾的鲜味。樱鲷的肉质是结实的那一种。旁边还会附上一碗鱼汤。鱼汤入面有些洋葱片, 喝的时候喝到入面应该是落了很多胡椒粉, 我挺喜欢胡椒粉的味道, 汤不太腻。