丸目背脂煮干

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【日本🇯🇵过江龙拉面 - 丸目背脂 😋】店舖座位数目不多，设计简单以木条子及水泥饰面作门面配搭，而餐单选择都不多，得拉面🍜及沾面可选择。海老辛酱背脂煮干拉面🍜标准背脂汤底以猪背脂油及沙甸鱼干熬制而成嘅汤底，汤底表面会被浓厚嘅油脂覆盖转重口味比较油腻，海老汤头特别加左虾头🦐及海老辛酱，我最后点左少辣其实都不算好辣，咁样配搭起虾味更香浓。特制背脂煮干拉面🍜油脂粒满满舖满成碗拉面，初时入口油味香浓后期都油腻，而叉烧厚切腩肉份量颇多，煎得香浓有口感，再加上配料流心蛋🥚，木耳，紫菜及青葱🥬。饮品方面选择左波子汽水🥤及绿茶汽水🍵，日本气水都几地道，可惜今次试不到蜜瓜梳打🍈咁快已经买晒咯。