影片
更多
2017-06-19
84 浏览
今天的我是冲著这家店酱油香而来的，是第一次有意识慕名试拉面，确实相当滋味。朋友说不如写数句放上OpenRice，给餐厅当作一点鼓励及个人的饮食记录。以下的发表评分也是很粗疏主观。餐厅虽然面积不算大，但有一条长长的bar台位，装修好有日本风味。店子的汤底是以东京风味的酱油及九州的豚骨汤底为本，酱油汤底香浓幼滑而不腻，但饮得多会有点滞。拉面份量颇多，面味不会被浓郁的酱汁盖过。饱肚感十足。半熟玉子生熟度平衡感佳，大约是蛋白凝固而蛋黄仍可流动的状态，有蛋香，食完觉得好满足。主角是三片入口即溶的叉烧， 此乃一碗拉面的灵魂。面质可自行选择软硬度，当日我简了普通，入口相当烟韧弹牙 。新推出的北海道3.6牛乳黑松露松叶蟹肉拉面对我们来说相当惊喜。汤底比酱油拉面的汤底较浓郁，黑松露味重，配上传统的拉面配搭新鲜，再加没有SO味的牛乳和松叶蟹的鲜味，入口味道很多层次，口感复杂美味，是本人最喜爱的汤底。朋友点的姖达摩辛辣拉面真的很够辣，不吃辣的朋友建议要小辣就好了。这裹还有不少小食，推介烧鸡翼，皮脆香口惹味。紫薯饼的特别之处在于大大件的薯饼中放有很多栗子，味道非常香浓！ 店内提供两种特别的梳打饮品，外型已经很
餐厅虽然面积不算大，但有一条长长的bar台位，装修好有日本风味。
酱油拉面
4 浏览
0 赞好
0 留言
店子的汤底是以东京风味的酱油及九州的豚骨汤底为本，酱油汤底香浓幼滑而不腻，但饮得多会有点滞。拉面份量颇多，面味不会被浓郁的酱汁盖过。饱肚感十足。半熟玉子生熟度平衡感佳，大约是蛋白凝固而蛋黄仍可流动的状态，有蛋香，食完觉得好满足。主角是三片入口即溶的叉烧， 此乃一碗拉面的灵魂。面质可自行选择软硬度，当日我简了普通，入口相当烟韧弹牙 。
北海道3.6牛乳黑松露松叶蟹肉拉面
14 浏览
0 赞好
0 留言
新推出的北海道3.6牛乳黑松露松叶蟹肉拉面对我们来说相当惊喜。汤底比酱油拉面的汤底较浓郁，黑松露味重，配上传统的拉面配搭新鲜，再加没有SO味的牛乳和松叶蟹的鲜味，入口味道很多层次，口感复杂美味，是本人最喜爱的汤底。
辛辣拉面
12 浏览
0 赞好
0 留言
朋友点的姖达摩辛辣拉面真的很够辣，不吃辣的朋友建议要小辣就好了。
9 浏览
0 赞好
0 留言
这裹还有不少小食，推介烧鸡翼，皮脆香口惹味。紫薯饼的特别之处在于大大件的薯饼中放有很多栗子，味道非常香浓！
4 浏览
0 赞好
0 留言
（但本人试饮后发现两者的味道几乎是一样的 XD） 味道似传统的波子气水。
另外，每台都会有一壶冰冻水饮任我们添饮，可以清清味蕾又有消滞作用，令我忍不住饮了很多杯呢！
说真的，每一样都好吃，好吃到会让你觉得自己身在日本的那种感觉。
张贴
