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6天前
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一直都想试呢间，但之前真系太难预约，而家提早2星期电话已冇问题！环境坐得几舒服，有师傅专门席上烹调，大家坐系到等食即可。小插曲：电话预约时己表明系生日，问有冇咩特别安排，但对方已不耐烦HEA住回应冇呢D野。但当天见到另一枱客人甜品上黎时有特别唔同＋有即影即有Service，真系觉得特别尴尬，超失望，我仲要系预早打电话问！！！🥩Lunch Set $600 💫8/10日本有三大和牛，分别系神户牛、松阪牛、近江牛，今次食嘅就系来自滋贺县嘅A4近江牛，都系黑毛和牛嘅一种。套餐包含前菜、牛、蔬菜、汤、饭、甜品。牛方面有西冷、肩两种肉，西冷一望就见到油花细致好靓。师传洒上砂糖轻煎块牛，有少少焦香再落酱油，第一啖食落个油脂感爆发，超软嫩，但又食到和牛甘甜。点埋兰王蛋浆，口感就会再Smooth丝滑D，牛味就相对淡D。中间会煮唔同种类，例如冬菇、白菜、豆腐、面筋，特别D系蒟蒻面同埋有个类似芹菜。全部食材黎自日本，最钟意个洋葱食落好清爽、清甜冇渣，冇一般嘅辛辣味，加上用个酱汁煮埋超好食。接落黎就系肩部位，明显食落个油脂感冇咁重，口感重D，相对上冇咁腻，配饭一流。我地再另外额外加左$100要一份牛舌(4片
一直都想试呢间，但之前真系太难预约，而家提早2星期电话已冇问题！环境坐得几舒服，有师傅专门席上烹调，大家坐系到等食即可。小插曲：电话预约时己表明系生日，问有冇咩特别安排，但对方已不耐烦HEA住回应冇呢D野。但当天见到另一枱客人甜品上黎时有特别唔同＋有即影即有Service，真系觉得特别尴尬，超失望，我仲要系预早打电话问！！！
🥩Lunch Set $600 💫8/10日本有三大和牛，分别系神户牛、松阪牛、近江牛，今次食嘅就系来自滋贺县嘅A4近江牛，都系黑毛和牛嘅一种。套餐包含前菜、牛、蔬菜、汤、饭、甜品。牛方面有西冷、肩两种肉，西冷一望就见到油花细致好靓。师传洒上砂糖轻煎块牛，有少少焦香再落酱油，第一啖食落个油脂感爆发，超软嫩，但又食到和牛甘甜。点埋兰王蛋浆，口感就会再Smooth丝滑D，牛味就相对淡D。中间会煮唔同种类，例如冬菇、白菜、豆腐、面筋，特别D系蒟蒻面同埋有个类似芹菜。全部食材黎自日本，最钟意个洋葱食落好清爽、清甜冇渣，冇一般嘅辛辣味，加上用个酱汁煮埋超好食。接落黎就系肩部位，明显食落个油脂感冇咁重，口感重D，相对上冇咁腻，配饭一流。我地再另外额外加左$100要一份牛舌(4片)，肉味浓，煎到几香，咬落软腍带D爽口有弹性！最后会整多个滑蛋牛肉盖饭，个饭几烟韧分明，滑蛋都好香熟度刚好，好食但未去到超惊艳。
🌟总结：呢个价，食物钱质素唔错，除左小插曲扣分之外，其他都正正常常。
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