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2018-05-22
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前排同日本同事讲开有咩喺香港既日本野介绍吓,佢话屋企附近有间食日本牛唔错,咁星期日喺铜锣湾行完街就去试吓~ 我地喺门口睇紧menu,就有个日本人出黎招呼,估计系老板吧~ 呢度系主打澳洲黑安格斯牛同埋日本一既鹿儿岛黑牛最后我地点左Mt.Fuji Steak & SUKIYAKI Combo DON即系富士山丼 , 用上澳洲黑安格斯牛肉~卖相唔错，一片片牛肉遮哂下面d饭，分量都唔少呀！！上面淋上洋葱汁，味道略浓，系少少盖左牛肉味，但其实牛肉本身牛味都几重~另一个系日本和牛铁板(有3种和牛), 有牛小排,油脂比较丰富,好juicy,加上较厚身,半生熟更能尝到柔软的口感~和牛里脊肉,个人最中意就系中间呢款,油脂均匀，吃起来较不干涩、有韧性，嚼劲较佳~牛五花,相对黎讲偏瘦,虽然系咁,肉质都唔鞋口~配埋盐、酱汁、wasabi 又会有唔同感觉!整体唔错,米饭都粒粒分明,好想加多碗添 !!
我地喺门口睇紧menu,就有个日本人出黎招呼,估计系老板吧~
呢度系主打澳洲黑安格斯牛同埋日本一既鹿儿岛黑牛
最后我地点左Mt.Fuji Steak & SUKIYAKI Combo DON即系富士山丼 , 用上澳洲黑安格斯牛肉~卖相唔错，一片片牛肉遮哂下面d饭，分量都唔少呀！！
上面淋上洋葱汁，味道略浓，系少少盖左牛肉味，但其实牛肉本身牛味都几重~
另一个系日本和牛铁板(有3种和牛), 有牛小排,油脂比较丰富,好juicy,加上较厚身,半生熟更能尝到柔软的口感~
和牛里脊肉,个人最中意就系中间呢款,油脂均匀，吃起来较不干涩、有韧性，嚼劲较佳~
牛五花,相对黎讲偏瘦,虽然系咁,肉质都唔鞋口~配埋盐、酱汁、wasabi 又会有唔同感觉!
和牛铁板(有3种和牛)
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整体唔错,米饭都粒粒分明,好想加多碗添 !!
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