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2023-01-30
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今晚入元朗探好友顺便夜晚在附近觅食，好友告知最近新开了间日式烧肉店，肉类大部份都是日本直送，超吸引🤤餐厅装修都唔错，好有日式风格，而且抽风系统非常好，一点油烟感觉都没有。乳酸梳打味道酸酸甜甜，口味清新。蜜桃冰茶蜜桃味香浓突出，茶底清甜可口。上品和牛肉眼芯（2切）牛肉眼芯油脂分布平均，拣了盐烧口味，比较可以食出牛肉原本鲜味，牛味浓郁芳香，油脂甘香。大阪城拼盘用上大阪城造形的器皿盛在拼盘，极吸睛，一层一层放上不同的肉类，分别有盐烧厚切上品牛胸腹六切、盐烧萨摩鸡腿肉六切、盐烧豚腩肉六切，再配上生菜及韩式辣酱，牛胸腹口感软嫩带有嚼劲，味道丰富。萨摩鸡腿肉富有鸡鲜味，肉质鲜嫩，再慢慢烧到皮香焦脆，肉汁被锁住，入口肉嫩鲜美，香气四溢。豚腩肉外皮Q弹，烧到甘香再包上生菜同吃，滋味满分又可以减低油腻感。香葱薄烧牛胸腹肉配mini玉子饭2客份量超多超大份，牛胸腹切成薄片，放入锡纸盘加入香葱烧熟，虽然比直接用火烧少了一份焦香，但牛肉鲜嫩多汁，入口软滑，再配上mini 玉子饭，蛋黄香气加上香葱牛胸腹肉，滋味简直爆晒灯。牛肩肉（4切）牛肩肉肉质鲜嫩而富有弹性，牛味香浓。 薄切牛舌芯（4切) 是牛舌中最软腍最软
餐厅装修都唔错，好有日式风格，而且抽风系统非常好，一点油烟感觉都没有。
乳酸梳打
味道酸酸甜甜，口味清新。
蜜桃冰茶
蜜桃味香浓突出，茶底清甜可口。
上品和牛肉眼芯（2切）
牛肉眼芯油脂分布平均，拣了盐烧口味，比较可以食出牛肉原本鲜味，牛味浓郁芳香，油脂甘香。
大阪城拼盘
用上大阪城造形的器皿盛在拼盘，极吸睛，一层一层放上不同的肉类，分别有盐烧厚切上品牛胸腹六切、盐烧萨摩鸡腿肉六切、盐烧豚腩肉六切，再配上生菜及韩式辣酱，牛胸腹口感软嫩带有嚼劲，味道丰富。萨摩鸡腿肉富有鸡鲜味，肉质鲜嫩，再慢慢烧到皮香焦脆，肉汁被锁住，入口肉嫩鲜美，香气四溢。豚腩肉外皮Q弹，烧到甘香再包上生菜同吃，滋味满分又可以减低油腻感。
香葱薄烧牛胸腹肉配mini玉子饭2客
份量超多超大份，牛胸腹切成薄片，放入锡纸盘加入香葱烧熟，虽然比直接用火烧少了一份焦香，但牛肉鲜嫩多汁，入口软滑，再配上mini 玉子饭，蛋黄香气加上香葱牛胸腹肉，滋味简直爆晒灯。
牛肩肉（4切）
牛肩肉肉质鲜嫩而富有弹性，牛味香浓。
薄切牛舌芯（4切)
是牛舌中最软腍最软滑的位置，牛舌软硬适中，爽口多汁又带脂香。
蟹籽沙律
有沙律菜、青瓜丝、蟹柳丝、蟹籽等等，2人份量都份量十足，拌匀入口味道清新爽脆，最适合配搭烧肉一齐食。
上品和牛肩肉（2切）
牛肩肉油脂分布均匀，肉嫩富油香，入口即溶，口感细滑。
龙虾尾(1本）
龙虾尾份量十足，肉厚而充满弹力，肉质鲜嫩弹牙，鲜甜可口。
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