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2016-08-03
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之前喺东京食过天丼,简直惊为天人,不过喺香港好食嘅天妇罗店为数不多,偶然之下得知天丼专门店下町天丼秋光开设首间香港分店,约番同游东京好姊妹回味天妇罗丼。天丼专门店据说无论米饭、食材都由日本入口,炸天妇罗的方法及酱汁制法都跟足传统,卖相与味道都跟浅草总店一模一样。餐牌中五代目天丼似乎最适合有选择困难症嘅我地,五代目天丼严选七种时令海产入馔,今次就有鳗鱼、鳗鱼骨、虎虾、樱花虾、尖鱼、白身鱼、南瓜等七种食材,配特调酱汁同吃。天丼有浓香麻油味,炸桨较厚,食材新鲜肉厚,堆得满满的一大碗,食材比白饭还多,喜不喜欢见人见智。个人觉得味道还可以,不过食到最后会有少少饱滞。天丼以套餐型式上,配菜有小鱼干、烟熏鸭胸沙律、味噌汤、蜜瓜同餐茶等,每样配菜做得不错,如沙律新鲜爽脆,味噌汤材料丰富。
天丼专门店据说无论米饭、食材都由日本入口,炸天妇罗的方法及酱汁制法都跟足传统,卖相与味道都跟浅草总店一模一样。
餐牌中五代目天丼似乎最适合有选择困难症嘅我地,五代目天丼严选七种时令海产入馔,今次就有鳗鱼、鳗鱼骨、虎虾、樱花虾、尖鱼、白身鱼、南瓜等七种食材,配特调酱汁同吃。 天丼有浓香麻油味,炸桨较厚,食材新鲜肉厚,堆得满满的一大碗,食材比白饭还多,喜不喜欢见人见智。个人觉得味道还可以,不过食到最后会有少少饱滞。 天丼以套餐型式上,配菜有小鱼干、烟熏鸭胸沙律、味噌汤、蜜瓜同餐茶等,每样配菜做得不错,如沙律新鲜爽脆,味噌汤材料丰富。
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