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2016-04-23
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和女孩子们相约到D2 Place 行街后，附近晚饭的选择不多，幸好碰上这间居酒屋！从门口看入去，就已经被贯穿全餐厅的日式红灯笼回廊吸引住！好日本Feel啊！不止布置令到我以为自己置身日本，当晚附近仲有枱外国人，旅行气氛升级（误）食物种类繁多，几乎你心目中的日本食物都有供应！由前菜醋物、沙律、刺身、寿司、卷物、蛋卷、饺子、烧物、定食、炒面、寿喜烧…每个类别都有好几款选择！喜出望外的同时都害我们花上平时一倍的时间点菜（笑）！饮品的选择同样丰富，一般的日本啤酒可分为Frozen Beer之外，烧酎亦可选不同水果口味、有气、有乳酸、加爆炸糖或加冰条等等等等Peachy.foodie rating: ✮✮✮☆☆(3/5)乳酸味盖过了梅子烧酎味度，整体略为淡，不过不失刺身筒﹣五款] （三文鱼、吞拿鱼、牡丹虾、金目鲷、海胆)Peachy.foodie rating: ✮✮✮✮☆(4/5)由师傅为我们挑选的五款剌身，除了大路的三文鱼、吞拿鱼和牡丹虾，还惊喜地有海胆(!)和特别的金目鲷(!)金目鲷：先试新朋友，肉质透白带著红色皮的它，跟外表一样平实中带有惊喜，入口淡淡的鲜甜，口感玉嫩的同时富有弹性牡丹虾
从门口看入去，就已经被贯穿全餐厅的日式红灯笼回廊吸引住！好日本Feel啊！
不止布置令到我以为自己置身日本，当晚附近仲有枱外国人，旅行气氛升级（误）食物种类繁多，几乎你心目中的日本食物都有供应！由前菜醋物、沙律、刺身、寿司、卷物、蛋卷、饺子、烧物、定食、炒面、寿喜烧…每个类别都有好几款选择！喜出望外的同时都害我们花上平时一倍的时间点菜（笑）！
饮品的选择同样丰富，一般的日本啤酒可分为Frozen Beer之外，烧酎亦可选不同水果口味、有气、有乳酸、加爆炸糖或加冰条等等等等
烧酎
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Peachy.foodie rating: ✮✮✮☆☆(3/5)
乳酸味盖过了梅子烧酎味度，整体略为淡，不过不失
杂锦剌身筒﹣五款
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Peachy.foodie rating: ✮✮✮✮☆(4/5)
由师傅为我们挑选的五款剌身，除了大路的三文鱼、吞拿鱼和牡丹虾，还惊喜地有海胆(!)和特别的金目鲷(!)
金目鲷：先试新朋友，肉质透白带著红色皮的它，跟外表一样平实中带有惊喜，入口淡淡的鲜甜，口感玉嫩的同时富有弹性
牡丹虾：体型属于颇大，淡淡的鲜甜和黏黏的口感，不错
三文鱼：肥美的佳品，只要轻轻力咬鱼油就散落在整个口腔，出色！
吞拿鱼：一向脂肪较多的品种，是次反而比三文鱼瘦，而且肉质略为散，有点失望
海胆：杂锦刺身中有它的出现，海胆迷表示十分开心！虽然称不上是极浓郁，但海洋的味度和海胆独有的甜味都恰度好处
整体而言，剌身新鲜！不过我们一行四人每款剌身只有三片，待应未有提醒，有欠细心
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绝对美味海胆蒸蛋
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Peachy.foodie rating: ✮✮✮✮✮(5/5)
海胆迷未够喉？小二！再来一碗绝对美味海胆蒸蛋！
师傅够胆用上「绝．对．美．味」四个字于menu上，令人不得不试！而它，是真的当之无愧！
一入口，口腔就被半凝固的﹣蒸蛋甜味＋海水甜味＋海胆甜味﹣混和而成的超级鲜甜的味度充斥著！
只是一小口都足以把你的灵魂唤醒！味度萦绕于口腔，大满足！
小小的一碗除了上面的海胆，碗底还有几款海鲜，看来师傅誓要把绝对美味保持到最后！
鹈舞卷
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Peachy.foodie rating: ✮✮✮☆☆(3/5)
以店舖名字命名的卷物，一心FF以为是signature dish
由卖相到用料(虽然有蟹籽及鳗鱼)到味度都普通到不行，真的想多了
灸烧明太子
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Peachy.foodie rating: ✮✮✮☆☆(3/5)
太咸了！即使配上青瓜中和一下，但亦不会女孩子的口味
相信是下酒菜，如果配上浓烈的烧酎就会OK (不过我真的未到饮清酒的人生阶段，所以过碟菊都是留给大叔吧)
酱烧田园茄子
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Peachy.foodie rating: ✮✮✮✮✮(5/5)
都是田园风适合女孩子(笑)！茄子烧得软淋淋，配上惹味烧汁，已经不错；洒在上面的小芝麻是神来之笔！炒过钓芝麻极之香口令整体的味度和口感都升华！令人回味！
菇物寿喜烧
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peachy.foodie rating: ✮✮✮✮✮(5/5)
汤底甜味和咸味调配适宜，酱油更带点鲜味
香菇和豆腐刚刚入味，又不会煮到溶烂，简单的食材配上汤底已经美味十足
牛肉同样出色，又鲜甜，又嫩滑！点一点蛋汁才放入口，鲜甜再加倍，堪称完美了！
店舖气氛很适合促膝长谈，不自觉就聊到10时多，有点意犹未尽，加上店员大力推荐由日本师傅亲自主理的甜品，于是女孩们就点了以下几款，在回家前分享一点甜
[益力多雪糕]Peachy.foodie rating: ✮✮✮✮☆(4/5)
有趣的味度，没有令我们失望！味道直情是浓缩益力多，酸味清新宜人！感觉有少少像雪葩
[紫薯雪糕]
Peachy.foodie rating: ✮✮✮✮☆(4/5)
真．紫薯味度， 差点以为自已在吃冰冻了的原条紫薯，比益力多雪糕更滑。迷到了我这个非紫薯迷！
[抹茶啫喱拼红豆]
Peachy.foodie rating: ✮✮✮☆☆(3/5)
日式的传统味度，又有一点置身于日本的错觉。略甜且抹茶味不浓，不太接近香港人的口味。
菇物寿喜烧
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题外话/补充资料：
亲民小店，气氛一流！食物饮品选择多，相信多光顾几次都不会闷；Menu排版混乱中、日文夹杂，要花较长时间挑选菜式
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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