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2016-03-30
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又到了lunch time, 很久没吃日本菜了，所以今天来到我们经常光顾的京笹居酒屋。这餐厅是由日本人家族经营的，菜色较有家庭风味。除了主menu外，他们还提供每日不同的日替menu。当我们坐下后，店员会送上热茶和暖暖的湿毛巾让我们抺手，天气冷的时候实在很喜欢这服务。由于客人众多，店员会一次过送茶和毛巾去几张枱，有时可能要等久一点才会送过来的。我选择了弁当箱定食 ($72)，这定食一向是最抵食的，因为菜色款式多，份量也足够，而且经常转换款式，可为客人带来新鲜感，所以通常最多客人order的也是这个定食。今天的戒当箱定食包括：刺身三款，烧汁烩牛脷，烧玉子并春卷，洋葱沙律，白饭和味噌汤。恰好是冻食热食各两款。弁当箱分为五格，各款菜式各占一格，在中央有一小格放了腌菜，卖相十分吸引。我先试食冻食，洋葱沙律味道鲜甜不腥，很爽口清凉，上面洒了鲣鱼干碎，增加了甜味，沙律汁呈透明，带微酸，是比较开胃的一道菜。然后我吃了刺身，这里的刺身一向不错。刺身有三款：油甘鱼，三文鱼和墨鱼。全都很新鲜，油甘鱼入口即溶，三文鱼肥美，墨鱼弹牙，在上面的蟹子令其有少许脆脆的口感。煎蛋很滑，味道少少甜。春卷入面原来是日本年
当我们坐下后，店员会送上热茶和暖暖的湿毛巾让我们抺手，天气冷的时候实在很喜欢这服务。由于客人众多，店员会一次过送茶和毛巾去几张枱，有时可能要等久一点才会送过来的。
我选择了弁当箱定食 ($72)，这定食一向是最抵食的，因为菜色款式多，份量也足够，而且经常转换款式，可为客人带来新鲜感，所以通常最多客人order的也是这个定食。今天的戒当箱定食包括：刺身三款，烧汁烩牛脷，烧玉子并春卷，洋葱沙律，白饭和味噌汤。恰好是冻食热食各两款。
弁当箱分为五格，各款菜式各占一格，在中央有一小格放了腌菜，卖相十分吸引。我先试食冻食，洋葱沙律味道鲜甜不腥，很爽口清凉，上面洒了鲣鱼干碎，增加了甜味，沙律汁呈透明，带微酸，是比较开胃的一道菜。然后我吃了刺身，这里的刺身一向不错。刺身有三款：油甘鱼，三文鱼和墨鱼。全都很新鲜，油甘鱼入口即溶，三文鱼肥美，墨鱼弹牙，在上面的蟹子令其有少许脆脆的口感。煎蛋很滑，味道少少甜。春卷入面原来是日本年糕来的，很烟韧呢！只可惜表皮有点林了，不够脆，否则口感会更好。至于烧汁烩牛脷，烧汁是带甜的，薯仔煮得很林很粉，牛脷切得很细粒，肉质很林很入味。
这餐厅在lunch hour通常很快会满座，想来吃饭的朋友记得早点到啊！
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