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2022-08-08
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这间过江龙日式拉面🍜店,分店偏部世界各地，当年前系鲗鱼涌吉之岛开店，风靡万千拉面迷，日日排长龙，闲闲哋等一、两粒钟，当中更不乏日本人。他的汤头真系做得很好，不论是他最引以为傲嘅猪骨汤底，一或是他的淡鱼汤底配赤面豉实在系高水准之作。而且煮面条嘅软硬度亦拿捏得恰当。可能客人太多啦，工作压力过大，店员服务态度欠佳，一般黑口黑面，叫都唔应，所以已经有几年没有帮衬了。最近发现佢原来搬咗嚟尖沙咀I square, 就入嚟探一探，看看有没有改变！盐味拉面（细）最欣赏有得拣size 大、中、小，适合唔同嘅胃口。热腾腾猪骨汤底，浓稠白猪骨香味浓郁，面条煮得软硬适中，配上半肥瘦日式叉烧、小木耳、春笋最后洒上葱花和白芝麻，香气扑鼻⋯⋯煎饺子🥟这家的日式煎饺子也是一流，皮薄喊靓，超级好味😋咖喱饭定食日式咖喱🍛其实味道也可以的，但当然不及拉面的风头啦。拉面味道依旧！👍🏻，可态度也依旧！🤣
他的汤头真系做得很好，不论是他最引以为傲嘅猪骨汤底，一或是他的淡鱼汤底配赤面豉实在系高水准之作。
而且煮面条嘅软硬度亦拿捏得恰当。
可能客人太多啦，工作压力过大，店员服务态度欠佳，一般黑口黑面，叫都唔应，所以已经有几年没有帮衬了。
最近发现佢原来搬咗嚟尖沙咀I square, 就入嚟探一探，看看有没有改变！
盐味拉面（细）
最欣赏有得拣size 大、中、小，适合唔同嘅胃口。
热腾腾猪骨汤底，浓稠白猪骨香味浓郁，面条煮得软硬适中，配上半肥瘦日式叉烧、小木耳、春笋最后洒上葱花和白芝麻，香气扑鼻⋯⋯
煎饺子🥟
这家的日式煎饺子也是一流，皮薄喊靓，超级好味😋
咖喱饭定食
日式咖喱🍛其实味道也可以的，但当然不及拉面的风头啦。
拉面味道依旧！👍🏻，可态度也依旧！🤣
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