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2019-10-27
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尖沙咀日本料理店林立，要找一间真是很好吃的也不容易，这间是朋友推介的就要试一下。 前菜是安康鱼肝，入口即溶，有回甘的感觉。 胡麻蕃茄沙律，这个用来清清味蕾是非常好的，因番茄内有一点点酸味可以开启味蕾。伊佐鱼刺身，师傅刀工了得把鱼生切得薄薄，晶莹通透，刺身配上酸味的酱汁及葱，就是一流。金目鲷刺身，鱼油丰满，味道甘甜。日本红衫鱼，这个是第一次吃的，鱼身较淋，肉质是淡口中带甜味。赤贝刺身，新鲜及爽脆。左口鱼配海胆，师傅用了秘制酱汁，微微的酸味把左口鱼及海胆的鲜味提升不少。烧鸡骨肠，肠仔配上芥辣特别惹味。洋风免治鸡肉棒，鸡肉是预先调味料的，师父把这个烧得外脆内软。沙鱚鱼天妇罗，这个不得了，鱼肉嫩滑鲜甜可口味美。腐皮乌冬，乌冬质感软滑。味道: 不能不试 卫生: 整洁干净 环境: 舒适优雅 服务: 周到 价钱: 可接受
尖沙咀日本料理店林立，要找一间真是很好吃的也不容易，这间是朋友推介的就要试一下。 
前菜是安康鱼肝，入口即溶，有回甘的感觉。
胡麻蕃茄沙律，这个用来清清味蕾是非常好的，因番茄内有一点点酸味可以开启味蕾。
伊佐鱼刺身，师傅刀工了得把鱼生切得薄薄，晶莹通透，刺身配上酸味的酱汁及葱，就是一流。
金目鲷刺身，鱼油丰满，味道甘甜。日本红衫鱼，这个是第一次吃的，鱼身较淋，肉质是淡口中带甜味。
赤贝刺身，新鲜及爽脆。
左口鱼配海胆，师傅用了秘制酱汁，微微的酸味把左口鱼及海胆的鲜味提升不少。
烧鸡骨肠，肠仔配上芥辣特别惹味。
洋风免治鸡肉棒，鸡肉是预先调味料的，师父把这个烧得外脆内软。
沙鱚鱼天妇罗，这个不得了，鱼肉嫩滑鲜甜可口味美。
腐皮乌冬，乌冬质感软滑。味道: 不能不试
卫生: 整洁干净
环境: 舒适优雅 服务: 周到
价钱: 可接受
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