黑木亭居酒屋 (金馬倫道)

这家位于尖沙咀的日式餐厅，环境清雅，富有日本传统文化的氛围，让人刚进门便感受到日本风味。樱花虾炸豆腐，这道菜的外观十分引人注目。豆腐外层酥脆，内里却依然保持了滑嫩的口感，搭配香脆的樱花虾，咸香交融，一口接一口，停不下来。火焰鹅肝和牛青苹果卷，独特的组合让人耳目一新。鹅肝的香滑与和牛的鲜美相得益彰，青苹果的酸甜增添了一丝清爽，层次感令人惊喜。烧喜知次，鱼肉鲜嫩，经过精致的烧烤工艺，表层微焦，散发著诱人的香气，每一口都能感受到海鲜的鲜美，搭配上特制的酱汁，更添风味。饮品方面，选择了士多啤梨乳酸汽水和水の棉花云朵（蓝蝶花佛手柑熊茶）。士多啤梨的清甜与微微的气泡感绝对是消暑良品，蓝蝶花佛手柑熊茶则是一道美丽的饮品，色泽诱人，香气宜人，伴随著淡淡的花香，升华不少。