Red Penguin (已搬遷) 新店位置

今天和好朋友一起到铜锣湾Shopping，因为另一位朋友有事迟来，所以我们便先到天后食个最近新开的正宗炸薯饼来消磨时间！这间小店位于天后站出口的当眼位置，十分容易到达。因为朋友是看杂志而知道它的存在，原以为会有很多人来一试，会排长龙，但来到时并看不到客人等候呢！小店门外摆放了一些三角饭团，而且有便当出售。我们我目标—可乐饼，就放了在店内的暖箱中，保持热度和脆口。可乐饼原本是有很多种口味的，但今天只剩下忌廉和免治牛肉味。我们都选择了忌廉可乐饼。店长是日本人，因为朋友懂得说日文，所以我们用日文向店长点餐，这个日本叔叔贯彻日本人的礼貌，很友善的对我们呢！这个可乐饼实在很美味！外层表的吉列层炸得干身脆口而不油腻；内里的忌廉馅又香又滑之余，甜味调校得恰到好处。当一口咬下去时，外层的脆与馅料的软滑口感，令我回想起在日本旅行时，吃小食时的感觉！